20117年開始，隨著蔬菜價格的逐步上漲以及蔬菜配送行業規模化分工的到來，蔬菜配送這門生意逐漸變得賺錢起來，越來越多的人進入蔬菜配送這個行業，那究竟怎么做蔬菜配送呢，蔬菜配送生意該如何運營呢？筆者根據自身在這個行業摸爬滾打多年的經驗以及和國內多家蔬菜配送公司的老板們的溝通，總結了以下幾點經驗。一.首先要定位自己的客戶蔬菜配送從配送客戶分類來說，主要分為食材蔬菜配送，企事業機關單位食堂、酒店餐廳食材配送，垂直行業食材配送，生鮮超市蔬菜配送。（參考）清晰的客戶定位能夠讓企業的愿景和執行方向聚焦，傳播效應也非常明顯。對于剛入行的蔬菜配送公司來說，做好客戶定位之后，接下來的一步就是找到對應的客戶，比如說蔬菜配送行業的老大千喜鶴，開始就定位好了食堂配送這個細分而又龐大的客群，首先靠著搞定了石家莊陸軍指揮學院的食堂這個客戶后，迅速在這個垂直細分行業站住了陣腳，時至已經占據國內院校的80%的食材配送份額，成為了蔬菜配送行業的前列巨頭。可以這么說，找到清晰的客群定位并取得客戶之后，就等于邁出了蔬菜配送成功的第一步。二、狠抓供應鏈蔬菜配送的本質就是供應鏈生意，做好了供應鏈，抓好了采購工作。蔬菜配送標準是為了確保蔬菜在配送過程中保持新鮮、安全、衛生、質量，從而保障消費者的健康和利益。學校食堂蔬菜配送中心

線下粘貼廣告的推廣方式其實對大型客戶的拓展效果并不明顯，廣告專業度不夠，只能吸引到小規模客戶，加大廣告投入，投資回報率又太低。人脈廣的老板會選擇從熟悉的食堂或餐飲企業入手，多通過熟人介紹的方式接觸客戶，大多企業都會采用業務員線下跑客戶的方式，實地拜訪，約談客戶。但是采用這種方式有一大弊端，通過拜訪的方式拓展新客戶這一工作量難以量化計算，如果老板只看終結果，看不到業務員的工作量和工作投入，對于業務員拓展客戶工作的積極性調動就有很大的阻礙，進而影響客戶拓展效果。學校食堂蔬菜配送中心物流配送是蔬菜配送服務質量和服務成本的重要環節。

定位客戶群體：蔬菜配送客戶分類主要分為食材蔬菜配送、企事業機關單位食堂、酒店餐廳食材配送、垂直行業食材配送、生鮮超市食材配送。細致了解每種客戶群體的需要以及配送設備等的要求，根據自身條件和能夠滿足的客戶群體的需要，確定清晰的客戶定位。可以這么說，找到清晰的客群定位并取得客戶之后，就等于邁出了蔬菜配送成功的第一步。無錫金一圣農產品有限公司專業為大中小企業提供無錫蔬菜配送服務，主營：農產品配送、水果配送、糧油配送、生鮮蛋奶配送以及各類農副產品配送。產品多多，歡迎訂購！

蔬菜配送生意如何起步1.蔬菜配送生意開始的第一步，是籌備足夠的資金。2.蔬菜配送不僅只是配送蔬菜，不光所有的小點的餐廳和食堂絕大部分都會采取單一的供應商，因為這樣便于管理，蔬菜比較好是一個基地，哪怕只要一個名字。3.干雜、糧油、肉類量大，損耗小，如果有好的進貨渠道，容易出利潤，缺點就是墊資太大，因為這個行業一般都是月結，有些餐飲酒店可能會三個月一結。4.競爭小點的市場也有，那就是傳說中的蒼蠅館子，這種客戶用量小，可以現結，但是價格敏感度很高。建議比較好就是做大食堂業務，業務穩定，只要關系好，價格、品質過得去就行。5.就是你的配送，現在大型的配送商都采用冷鏈配送，這個就要看你的實力了。蔬菜配送服務很容易受到外界環境的影響。

   無錫金一圣農產品有限公司一重能力：生鮮產品精選采購能力生鮮電商大多經歷多年發展，其對水果丶蔬菜丶海參等農產品的鑒別丶分級等能力已經具備，采購能力突出，對于各種農產品生鮮食材相當熟悉，對于時令丶農藥等對農產品的影響已經能大致有所判斷，這是生鮮電商成長的基礎，也是其快速發展必備的一大戰略能力。二重能力：冷鏈物流配送能力我們常說“冷鏈物流”**后一公里對于生鮮電商來說是“惡夢”，對其來講，要想獲得長期發展，就要擁有自主的冷鏈物流配送團隊，或者自己建設，或者引入“眾包物流”，或者“引入生鮮社區配送”資源，真正補足自身發展的短板。三重能力：烹飪指導及服務能力生鮮產品畢竟是涉農產品，其終究是用來吃的，“美食”是生鮮電商的**終消費路徑，強化美食烹飪指導能力，強化美食服務能力，對美食消費者精選食材丶烹飪等給予必要指導對于生鮮電商來說是重要的，也是必須的，這是生鮮電商快速發展需要重點強化的戰略性能力之一。四重能力：用戶的高美食消費黏性“美食用戶”是生鮮電商的**消費者，是其推動食材采購丶美食菜譜研發等的“**大用戶群體”；移動互聯時***鮮電商須更多關注“美食用戶”的需求，**提升“電商與用戶的黏性”。無錫蔬菜配送哪家好，選擇無錫金一圣農產品有限公司。無錫公司食堂蔬菜配送費用

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蔬菜配送首先要解決蔬菜的儲存問題，有的說只要冷鏈就可以了，其實冷鏈只是生鮮儲存環節的一部分。有效的解決生鮮的儲存問題首先要從生鮮的源頭關注，特別是采收和運輸環節使用的任何工具器具都要清潔衛生，運輸車輛必須清洗消毒后使用，源頭污染了，還有接下來做什么樣的保護也都徒然。輕拿輕放，不要讓生鮮蔬菜產生過多的損傷。生鮮蔬菜的冷庫必須是氣調冷庫，包裝必須是氣調包裝，關于氣調請查閱相關文獻。各種氣體對蔬菜的保護也是不同的。惰性氣體作用是***蔬菜生長，保持蔬菜達到同剛剛采收時的一樣鮮嫩，其它細節還有很多。學校食堂蔬菜配送中心

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