細菌培養基之牛肉膏瓊脂培養基：牛肉膏0.3g ，蛋白胨1.0g，氯化鈉0.5g，瓊脂1.5g，水100ml在燒杯內加水100ml，放入牛肉膏、蛋白胨和氯化鈉，用蠟筆在燒杯外作上記號后，放在火上加熱。待燒杯內各組分溶解后，加入瓊脂，不斷攪拌以免粘底。等瓊脂完全溶解后補足失水，用10%鹽酸或10%的氫氧化鈉調整pH值到7.2-7.6，分裝在各個試管里，加棉花塞，用高壓蒸汽滅菌：1.05千克每平方厘米、121攝氏度維持15-30分鐘。牛心培養基：取新鮮牛心（除去脂肪和血管）250克，用刀細細剁成肉末后，加入500毫升蒸餾水和5克蛋白胨。在燒杯上做好記號，煮沸，轉用文火燉2小時。過濾，濾出的肉末干燥處理，濾液pH值調到7.5左右。每支試管內加入10毫升肉湯和少量碎末狀的干牛心，滅菌，備用。羧甲基纖維素鈉(CMC)培養基 改良斯蒂芬遜培養基 HP培養基基礎 9K培養基 BG11瓊脂培養基。L-胱氨酸溶液

細胞培養液(liquid of culture cellulae) 是指用于各種目的的體外培養、保存、運輸活組織及細胞的液體，實質為人工模擬體內生長的營養環境，使細胞在此環境中有生長和繁殖的能力。由于其成分數量明確并可通過調節某一種成分來觀察被研究對象的各種生物學改變，被廣泛應用于細胞生物學科的研究。細胞培養液的組成成分主要有水、氨基酸、維生素、碳水化合物、無機離子、生長因子等，這些成分必須通過嚴格挑選，嚴格測試后方可使用，所用的水必須達到2級試驗用水(CB/T 6682-1992)，所用的器皿必須清潔無污并進行高壓滅菌或干烤去熱源處理。庖肉培養基基礎林格氏液 PW(蛋白胨水) 比較大復壯稀釋液 pH7.8磷酸鹽緩沖液 磷酸鹽緩沖液（PBS）。

要獲得微生物純培養，必須避免雜菌污染，因此對所用器材及工作場所進行消毒與滅菌。對培養基而言，更是要進行嚴格的滅菌。對培養基一般采取高壓蒸汽滅菌，一般培養基用1.05kg/cm2，121.3℃條件下維持15-30min可達到滅菌目的。在高壓蒸汽滅菌過程中，長時間高溫會使某些不耐熱物質遭到破壞，如使糖類物質形成氨基糖、焦糖，因此含糖培養基常在0.56kg/cm2，112.6℃15-30分鐘進行滅菌，某些對糖類要求較高的培養基，可先將糖進行過濾除菌或間歇滅菌，再與其他已滅菌的成分混合。

在配制培養基時應盡量利用廉價且易于獲得的原料作為培養基成分，特別是在發酵工業中，培養基用量很大，利用低成本的原料更體現出其經濟價值。例如，在微生物單細胞蛋白的工業生產過程中，常常利用糖蜜（制糖工業中含有蔗糖的廢液）、乳清（乳制品工業中含有乳糖的廢液）、豆制品工業廢液及黑廢液（造紙工業中含有戊糖和己糖的亞硫酸紙漿）等都可作為培養基的原料。再如，工業上的甲烷發酵主要利用廢水、廢渣作原料，而在我國農村，已推廣利用人畜糞便及禾草為原料發酵生產甲烷作為燃料。另外，大量的農副產品或制品，如鼓皮、米糠、玉米漿、酵母浸膏、酒糟、豆餅、花生餅、蛋白胨等都是常用的發酵工業原料。TYCSB液體培養基基礎 七葉苷鐵瓊脂 疊氮化物葡萄糖液態培養基 Pfizer選擇性腸球菌瓊脂培養基。

選擇性培養基(selective media) 選擇性培養基含有營養物(增菌劑)和抑菌劑(選擇劑)，標本接種于此類培養基后，由于抑菌劑的選擇性抑制作用，使非目的菌受到不同程度的抑制，更有利于目的菌的增殖或分離。利用選擇性培養基經過一定時間的增菌培養，再接種于選擇性鑒別培養基，可以提高目的菌的陽性檢出率。抑菌劑的種類很多，常用的有孔雀綠、燦爛綠、亞硒酸鈉、去氧膽酸鈉、膽鹽、四硫磺酸鈉等。抑菌劑的加入量要適宜、準確，有的劇毒，有的不耐高熱，配制時須特別注意。酵母浸粉葡萄糖肉湯 肉浸液瓊脂 芽孢桿菌培養基 嗜熱脂肪桿菌恢復肉湯 硫酸錳營養瓊脂培養基。Luria肉湯基礎

頭孢磺啶-氯苯酚-新生霉素(CIN)瓊脂 尿素吲哚培養基 吡嗪酰胺酶檢測酪蛋白大豆瓊脂 木糖-明膠培養基。L-胱氨酸溶液

在培養基中加人某種抑制劑和指示劑，抑制某些細菌生長，促進目的菌的繁殖，并使所生長的細菌菌落具有一定特征，以助鑒別挑選，這類培養基稱為選擇性鑒別培養基。如SS瓊脂，在該培養基配方中含有乳糖(反應底物)、中性紅和檸檬酸鐵銨(指示劑)、燦爛綠及膽鹽等(抑菌劑)。燦爛綠和膽鹽等抑菌劑能抑制革蘭氏陽性菌及部分大腸埃希菌的生長，而對沙門菌及志賀菌基本無影響，而且大腸埃希菌能發酵乳糖產酸，使菌落變紅色，沙門菌和志賀菌不發酵乳糖，其菌落為無色。如細菌產生硫化氫，則與檸檬酸鐵銨反應生成硫化亞鐵沉淀，菌落中心呈黑色或褐色。以此達到鑒別的目的。L-胱氨酸溶液

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