營養培養基(nutrient media) 在基礎培養基中添加一些特殊的營養物質，如葡萄糖、血液、血清、酵母浸膏、生長因子等，可供營養要求較高的細菌在其中生長。例如鏈球菌、肺炎鏈球菌等需在含血液或血清的培養基中生長；結核分枝桿菌的培養基中須添加雞蛋、馬鈴薯、甘油等。比較常用的營養培養基是血瓊脂平板。增菌培養基(enrichment media) 一般為液體培養基，用于細菌的增菌培養，可泛用，也可專門用的，在專門用的增菌培養基中常含有目的菌生長所需要的特殊營養物質或生長因子。培養基是一種含有必需營養物質的生長介質，用于細胞、細菌的培養和繁殖。庖肉培養基基礎

上海瑞楚生物科技有限公司小編介紹，厭氧菌培養基(anaerobic media) 供厭氧菌的分離、培養和鑒別用的培養基，稱為厭氧菌培養基。由于厭氧菌自身缺乏有氧代謝所必需的各種酶，如細胞色素和細胞色素氧化酶、過氧化氫酶和過氧化物酶、超氧化歧化酶，所以造成自身代謝的缺陷，無法進行有氧代謝，而無氧酵解所產生的能量又不足，因此厭氧菌在正常的大氣環境下不能生長和生存。為使厭氧菌能正常生長，必須制備營養成分豐富，氧化還原電勢較低，具有特殊生長因子的專門用的培養基。50%乳酸鈉溶液需要控制pH值、溫度、氣氛等因素，以保證培養基的穩定性。

胰島素（Insulin）作用普遍，包括調節脂肪和蛋白質的代謝以及促進細胞生長等。胰島素功能的發揮源于其對細胞的作用，進而引起組織乃至機體的整體反應。一般可將胰島素在細胞水平的作用分為三大類：代謝作用、促生長作用、以及代謝和促生長混合作用。胰島素對細胞的代謝調節作用主要是通過其與細胞膜上的胰島素受體（Insulin receptor, IR）相互作用而介導，而胰島素對細胞的促生長作用則是通過其與細胞膜上胰島素的樣生長的因子受體（IGF Receptor, IG）相互作用而介導的。在無血清細胞培養液中，常添加胰島素來維持細胞生長，調節細胞對葡萄糖、氨基酸和脂肪酸的攝取、利用和貯存，同時抑制糖原、蛋白質和脂肪的分解。

培養基的分類有幾種呢？按培養基組成物質的化學成分區分：1.天然培養基，天然培養基是指一類利用動物、植物或微生物體包括其提取物制成的培養基。例如。牛肉膏蛋白胨培養基、麥芽汁培養基和LB培養基等。2.組合培養基，合成培養基是根據天然培養基的成分，用化學物質模擬合成、人工設計而配制的培養基。例如。高氏1號培養基和查氏培養基等。3.半組合培養基 ，指一類主要以化學試劑配制，同時還加有某種或某些天然成分的培養基。例如，馬鈴薯蔗糖培養基。含血清培養基是一種以動物血清為主的培養基普遍用于誘導細胞分化和胚胎發育研究等方面。

培養基有天然、人工兩種。一般實驗室使用的是RPMI-1640粉末培養基，以雙蒸或三蒸水配制。NaHCO3（或HCl）調pH至7.2-7.4，若pH值超過7.6或遠低于6.8，則大多數細胞不能生長。RPMI-1640不耐高壓滅菌，使用前需經滅菌0.22μm孔徑濾膜濾過處理。培養中常使用小牛血清（或胎牛血清）。血清亦不能高壓滅菌，無菌的小牛血清需在56℃水浴30分鐘滅活補體，置4℃冰箱存放待用。配制時含量視培養細胞種類、時間而定，一般用10—15%。由于血清成分復雜、條件不易控制，可選用無血清培養基。某些培養基會在特定環境下產生特定的表型變化，例如MacConkey培養基生成紅色菌落表示腸道桿菌的存在。乳糖蛋白胨半固體培養基

致病菌常用的培養基包括營養瓊脂平板培養基、馬鈴薯葡萄糖瓊培養基。庖肉培養基基礎

半固體培養基(half-solid medium) 在液體培養基中加人0.2%~0.5%的瓊脂粉，加熱溶解后冷卻即成，以倒置不流動的較軟狀態為宜，一般供細菌動力試驗、菌種傳代、保存和儲運標本之用。固體培養基(solid medium) 培養基中含有足量的凝固劑(瓊脂粉>0.5%)，在常溫下能保持固體狀態。此類培養基大都用于微生物的分離、純化、藥敏試驗及菌苗制造。如營養瓊脂、營養斜面、SS瓊脂、TCBS瓊脂等。此外，還有一些特殊用途的培養基，如用血清或雞蛋做凝固劑配成的呂氏血清斜面培養基、雞蛋斜面培養基等。庖肉培養基基礎

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