乳糖膽鹽發酵培養基（LactoseBileFermentBroth）是一種用于微生物學檢測的培養基，主要用于檢測和分離大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌。以下是其主要特點和用途：1.**成分**：通常包含蛋白胨、乳糖、牛膽鹽和溴甲酚紫等。蛋白胨提供碳源和氮源，乳糖作為可發酵的糖類，牛膽鹽用于抑制革蘭氏陽性細菌的生長，溴甲酚紫作為pH指示劑，酸性時呈黃色，堿性時呈紫色。2.**pH值**：一般調節至7.4±0.2（25℃）。3.**用途**：用于多管發酵法測定藥品、食品、飲用礦泉水、一次性使用衛生用品中大腸菌群的存在。4.**檢驗原理**：大腸菌群能夠發酵乳糖產生酸性物質，導致培養基顏色變化，并且可能產生氣體。5.**使用方法**：稱取適量的培養基粉末，加入蒸餾水或去離子水，加熱煮沸至完全溶解，分裝后進行高壓滅菌。然后，將樣品接種到培養基中，進行培養并觀察結果。6.**質量控制**：通過接種特定的質控菌株，如大腸埃希氏菌和金黃色葡萄球菌，來驗證培養基的選擇性和生長促進效果。7.**儲存條件**：通常需要在避光、干燥的環境中儲存，并在用后立即旋緊瓶蓋，以保持其穩定性。當大腸桿菌等革蘭氏陰性菌在培養皿上形成典型的紅色或粉紅色菌落時，這表明它們具有葡萄糖發酵的能力。膽汁七葉苷疊氮鈉瓊脂平板

營養瓊脂培養基是一種常用的微生物培養基，具有以下特點：1.**成分豐富**：由蛋白胨、牛肉浸粉（或牛肉膏粉）和瓊脂等成分組成，為微生物提供氮源、碳源、維生素、氨基酸和其他生長因子。2.**pH值適宜**：pH值通常控制在7.0-7.4之間，適合大多數細菌和部分菌的生長。3.**凝膠性質**：含有瓊脂作為凝固劑，使得培養基在冷卻后形成凝膠狀，便于微生物在表面形成菌落。4.**用途廣**：適用于多種微生物的培養、分離和鑒定，包括細菌、酵母和霉菌。5.**易于操作**：瓊脂培養基易于倒板和制備平板，適合實驗室常規使用。6.**穩定性好**：在適當的儲存條件下，營養瓊脂培養基可以長時間保持其性能。7.**觀察方便**：菌落形成在瓊脂表面，便于觀察和計數，也方便進行菌落挑選和純化。8.**無菌操作**：在制備和使用過程中需要嚴格的無菌操作，以避免污染。9.**質量控制**：培養基的質量通過檢驗原理和微生物靈敏度試驗進行控制，確保其穩定性和有效性。10.**執行標準**：營養瓊脂培養基的制備和使用遵循相關標準，如GB4789.28-2013《中華人民共和國食品安全國家標準食品微生物學檢驗培養基和試劑的質量要求》等。BHIA培養皿在科研領域，BHI Agar用于各種微生物的培養，以研究其生物學特性、代謝途徑和疾病機制。

Vogel-Johnson（V-J）瓊脂基礎是一種用于金黃色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）選擇性分離培養的培養基。以下是其特點介紹：1.**成分**：V-J瓊脂基礎包含明膠蛋白胨、酵母浸粉、甘露醇、酚紅、磷酸氫二鉀、氯化鋰、甘氨酸和瓊脂等成分。這些成分為細菌提供氮源、碳源、維生素以及凝固劑。2.**選擇性**：甘氨酸和氯化鋰對金黃色葡萄球菌以外的其他菌株具有抑制作用，而較高濃度的亞碲酸鉀可抑制多數雜菌的生長。3.**鑒別特性**：金黃色葡萄球菌能夠還原亞碲酸鉀，使菌落顯黑色，同時可分解培養基中的甘露醇產酸，使培養基變黃。4.**pH值**：培養基的pH值控制在7.2±0.2（25℃），適合金黃色葡萄球菌的生長。5.**使用方法**：稱取V-J瓊脂基礎粉末，溶解于蒸餾水中，煮沸后高壓滅菌。冷卻至45-50℃時加入過濾除菌的1%亞碲酸鉀溶液，混勻后傾注平板。6.**培養條件**：接種后的培養基通常在30-35℃下需氧培養24-48小時。7.**結果觀察**：金黃色葡萄球菌在V-J瓊脂上通常形成黑色菌落，周圍培養基變黃；而大腸埃希氏菌等非目標細菌則被抑制。8.**儲存條件**：V-J瓊脂基礎應在避光、陰涼干燥處儲存，使用后立即旋緊瓶蓋，以保持其有效性。

肌醇測定培養基是一種專門用于測定食品中肌醇含量的微生物培養基，具有以下特點：1.**成分**：該培養基包含葡萄糖、檸檬酸鉀、檸檬酸、磷酸二氫鉀、氯化鉀、硫酸鎂、氯化鈣、硫酸錳、多種氨基酸（如色氨酸、胱氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、天門冬氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸）、維生素（如鹽酸硫胺素、生物素、泛酸鈣、鹽酸吡哆醇）等，這些成分為微生物提供必需的生長因子和營養物質。2.**pH值**：培養基的pH值通常調節至5.2±0.2（25℃），以適應特定微生物的生長需求。3.**用途**：主要用于嬰幼兒食品和乳品中肌醇的測定，符合GB5009.270-2023標準。4.**制備方法**：稱取培養基粉末，加熱溶解于蒸餾水中，煮沸1分鐘，分裝試管，每管5ml，加入標準樣品或測試樣品，用蒸餾水補體積至10ml，121℃高壓滅菌5分鐘后，迅速冷卻備用。5.**質量控制**：在使用肌醇測定培養基時，應進行質量控制，確保培養基的制備和使用符合標準操作程序。6.**儲存條件**：應在避光、干燥處儲存，未開封保質期通常為三年DC培養基的主要成分包括：葡萄糖、瓊脂、去氧膽酸鹽（Deoxycholate）、檸檬酸鹽。

營養肉湯（NB，NutrientBroth）是一種使用廣的細菌培養基，具有以下特點：1.**成分**：主要由蛋白胨、牛肉浸粉（或牛肉膏粉）和氯化鈉組成，為微生物提供氮源、碳源、B族維生素、氨基酸和其他生長因子，同時氯化鈉維持培養基的滲透壓。2.**pH值**：pH值通常控制在7.2-7.4，為細菌提供適宜的生長環境。3.**用途**：適用于細菌的傳代、培養、轉種、復壯和增菌等，用于食品、牛奶、奶制品的微生物檢測以及其他需要一般細菌培養的實驗中。4.**制備方法**：將適量的培養基粉末溶解在蒸餾水中，加熱溶解后調整pH值至7.4-7.6，然后進行高壓滅菌處理，備用。5.**安全性**：在制備和使用過程中，需要穿戴適當的防護設備，確保實驗環境清潔，避免交叉污染，并按照實驗室規章制度操作。6.**儲存條件**：滅菌后的營養肉湯應儲存在適當的條件下，通常是在冷藏環境中，并確保在有效期內使用。7.**外觀**：制備好的營養肉湯應為淡黃色透明無沉淀的溶液。8.**微生物靈敏度**：可用于接種質控菌株，例如金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，觀察其生長情況，以確保培養基的適用性。9.**產品規格**：市面上有多種規格的營養肉湯產品，如250g包裝，以及不同用途的培養基。

使用VRBA培養皿時，通常將待測樣品涂布在培養皿表面，然后進行培養，觀察并鑒定產生的菌落。膽汁七葉苷疊氮鈉瓊脂平板

亞硒酸鹽胱氨酸（SC）培養基是一種選擇性增菌培養基，主要用于沙門氏菌的選擇性增菌培養。以下是其特點介紹：1.**成分**：SC培養基的主要成分包括蛋白胨、乳糖、亞硒酸氫鈉、磷酸氫二鈉和L-胱氨酸。蛋白胨提供碳源和氮源，乳糖作為可發酵的糖類，亞硒酸氫鈉用于抑制革蘭氏陽性菌和非沙門氏菌的大多數革蘭氏陰性腸道菌，磷酸氫二鈉作為緩沖劑，L-胱氨酸作為還原劑。2.**檢驗原理**：SC培養基的設計原理在于其成分能夠滿足沙門氏菌生長的需求，同時抑制其他非目標細菌的生長。3.**配制方法**：SC培養基的配制方法是稱取23g干粉，加入1升蒸餾水或去離子水，攪拌加熱至完全溶解。配制過程中應避免高壓滅菌，以免影響培養基的有效成分。4.**使用注意事項**：SC培養基比較好現配現用，或在4℃下短期保存。在室溫下，尤其是夏季，培養基容易出現顏色變化，導致增菌效果減退。5.**顏色變化**：過分加熱或反復加熱會使培養基顏色變深，影響使用效果。因此，配制過程中只能輕微煮沸，并且要迅速用涼水冷卻。6.**保存**：開封后的SC培養基比較好存放于2℃-8℃環境下，以延長使用時間。膽汁七葉苷疊氮鈉瓊脂平板