TGE肉湯（TryptoneGlucoseExtractBroth），又名胰蛋白胨葡萄糖提取物肉湯，是一種用于微生物培養的液體培養基。這種培養基通常含有胰蛋白胨、牛肉浸粉和葡萄糖，以及作為指示劑的TTC（三苯基四氮唑氯化物）。TGE肉湯（含TTC）的主要用途和特點如下：1.**用途**：TGE肉湯主要用于水、牛奶和乳制品中異養細菌的計數。它適用于細菌總數的測定，也可用于檢測乳品中的耐熱細菌。2.**成分**：典型的TGE肉湯配方包含胰蛋白胨、牛肉浸粉、葡萄糖和TTC。胰蛋白胨和牛肉浸粉提供碳氮源、維生素和生長因子，葡萄糖作為可發酵的糖類提供能量。3.**pH值**：TGE肉湯的pH值通常調節在7.0±0.2（25℃）。4.**制備方法**：將TGE肉湯的干粉溶解在蒸餾水中，加熱煮沸以幫助成分溶解，然后進行高壓滅菌。5.**使用**：通常取一定量的培養基加熱溶解于蒸餾水中，分裝后進行高壓滅菌，然后用于微生物的培養。6.**指示劑**：TTC作為指示劑，當細菌代謝時，TTC會被還原成紅色的三苯基甲烷，從而便于觀察細菌的生長情況。7.**保存條件**：未開封的TGE肉湯通常在室溫下避光保存，開封后應旋緊瓶蓋，避免吸潮結塊，并根據存放條件適當延長保存期。

PALCAM瓊脂基礎（PalcamAgarBase）是一種用于分離單核細胞增生李斯特氏菌（Listeriamonocytogenes）的選擇性培養基。它的特點如下：1.**成分**：PALCAM瓊脂基礎包含酪蛋白胰酶消化物、心胰酶消化物、玉米淀粉、肉胃酶消化物、酵母膏粉、氯化鈉、葡萄糖、甘露醇、檸檬酸鐵銨、七葉苷、氯化鋰、酚紅和瓊脂等成分。2.**pH值**：培養基的pH值控制在7.2±0.2（25℃），為李斯特氏菌提供適宜的生長環境。3.**選擇性**：氯化鋰和抗生物質添加劑（如鹽酸吖啶黃素、硫酸多粘菌素B和頭孢他啶）能夠抑制革蘭氏陰性菌和大多數革蘭氏陽性菌，從而提高對李斯特氏菌的選擇性。4.**應用**：主要用于食品、水和污水樣本中單核細胞增生李斯特氏菌的選擇性分離培養。5.**配制方法**：通常稱取71.9g培養基粉末，加入1升蒸餾水，加熱至完全溶解，分裝后進行高壓滅菌。使用時，冷卻至50℃，加入配套的添加劑，混勻后傾入無菌培養皿。6.**結果觀察**：李斯特氏菌在PALCAM瓊脂上生長時，會水解七葉苷生成黑色的6,7-二羥基香豆素，形成灰綠色菌落，中心凹陷，周圍有黑色環。

疊氮鈉血瓊脂基礎（AzideBloodAgarBase）是一種選擇性培養基，主要用于從糞便、污水和其他樣本中分離和檢測鏈球菌和葡萄球菌。以下是它的一些特點和配制方法：**特點**：1.**成分**：含有胰蛋白胨、肉浸粉、氯化鈉、疊氮鈉和瓊脂等成分，其中疊氮鈉作為選擇性抑制劑，對大多數革蘭氏陰性菌具有抑制作用，但允許某些革蘭氏陽性菌如鏈球菌和葡萄球菌的生長。2.**pH值**：培養基的pH值控制在7.2±0.2（25℃），為細菌提供適宜的生長環境。3.**應用**：除了用于分離培養鏈球菌和葡萄球菌，疊氮鈉血瓊脂基礎還可用于測定溶血反應。4.**溶血反應**：在該培養基上，可以觀察到α溶血（培養基變綠）、β溶血（菌落周圍培養基變透明）和γ溶血（培養基無變化）。**配制方法**：1.稱取33.2g培養基粉末，加入1000mL蒸餾水或去離子水中。2.加熱煮沸至完全溶解。3.121℃高壓滅菌15分鐘。4.冷卻至50℃左右，加入50mL無菌羊血，混勻后倒入無菌培養皿中。**注意事項**：-避免攝入、吸入、皮膚接觸疊氮鈉，配制時應在通風櫥中進行，并佩戴適當的個人防護裝備。-培養基中含有的疊氮鈉具有劇毒，應妥善處理和保存。

SlantzandBartley培養基是一種專門設計用于分離和計數腸球菌的選擇性培養基，廣泛應用于水和食品樣本中的腸球菌檢測。以下是它的一些特點：1.**成分**：包含胰蛋白胨、酵母提取物、葡萄糖、磷酸二氫鉀、疊氮鈉和瓊脂等成分。其中，胰蛋白胨和酵母提取物提供細菌生長所需的營養物質，葡萄糖作為碳源，磷酸二氫鉀作為緩沖劑，疊氮鈉作為抑菌劑抑制革蘭氏陰性菌的生長，瓊脂作為凝固劑。2.**pH值**：培養基的pH值控制在7.2±0.2（25°C），為腸球菌提供適宜的生長環境。3.**選擇性**：疊氮鈉對革蘭氏陰性菌具有抑制作用，確保培養基的選擇性。4.**應用**：開始設計用于通過膜過濾技術檢測和計數腸球菌，但也證明作為直接涂布培養基同樣有效。5.**配制方法**：通常稱取41.5g培養基粉末，加入1升蒸餾水，加熱至沸騰以溶解瓊脂，高壓滅菌20分鐘。滅菌后冷卻至45-50°C，并分裝進培養皿。6.**質量控制**：通過特定的質控菌株進行測試，確保培養基支持目標菌株的生長。例如，腸球菌ATCC29212在該培養基上應表現出良好的生長，而大腸桿菌ATCC25922則應被抑制。7.**儲存條件**：未配制的培養基粉末應密封保存在15-30°C的陰涼干燥處。配制好的培養基應保存在2-8°C。在冷凍保存過程中，使用保護劑如甘油、血清、糖類等，可以防止因冷凍或水分不斷升華對細胞的損害 。

嗜熱脂肪桿菌恢復瓊脂培養基（BacillusStearothermophilusRecoveryAgar）是一種專門用于滅菌與消毒鑒定試驗的微生物培養基。以下是它的一些主要特點和用途：1.**配方成分**：該培養基的配方包括蛋白胨、牛肉膏粉、可溶性淀粉、葡萄糖和瓊脂。蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、維生素和生長因子；可溶性淀粉和葡萄糖是可發酵的糖類，作為碳源；瓊脂作為凝固劑。2.**pH值**：培養基的pH值為7.1±0.2（25℃），為嗜熱脂肪桿菌的生長提供了適宜的環境。3.**用途**：主要用于滅菌與消毒鑒定試驗，通過觀察嗜熱脂肪桿菌在該培養基上的生長情況來判斷滅菌和消毒的效果。4.**使用方法**：稱取35g培養基粉末，加入1升蒸餾水或去離子水，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，然后在115℃下高壓滅菌30分鐘。5.**質量控制**：使用嗜熱脂肪桿菌ATCC7953作為質控菌株，培養條件為56±1℃，24小時，生長率應達到PR≥0.7，表現為生長良好。6.**儲存條件與保質期**：貯存于避光、干燥處，未開封的保質期為三年。7.**注意事項**：在稱量時應注意防塵，佩戴口罩操作以避免呼吸道不適；使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結塊；質檢報告可以登錄相關網站下載。哥倫比亞肉湯的pH值通常控制在7.3至7.5之間，為微生物生長提供適宜的酸堿環境 。CDA預裝培養皿

血瓊脂基礎2號可用于觀察細菌生長引起的溶血現象，這有助于細菌的鑒定。OSA平板

嗜鹽菌選擇性瓊脂是一種專門用于分離和培養嗜鹽菌的培養基，其特點和應用如下：1.**成分**：-蛋白胨：20.0g/L-氯化鈉：40.0g/L-結晶紫：0.0005g/L-瓊脂：17.0g/L-pH值：8.7±0.1（25℃）2.**檢驗原理**：-蛋白胨提供氮源和碳源，支持微生物生長。-高含量的氯化鈉創造高滲環境，有利于嗜鹽菌的生長，同時抑制不耐高鹽的細菌。-結晶紫抑制革蘭氏陽性菌的生長。-瓊脂作為凝固劑，使培養基凝固成固體。-高pH值有助于抑制部分雜菌的生長。3.**配制方法**：-稱取77.0g培養基粉末，加熱攪拌溶解于1000mL蒸餾水中。-分裝后，121℃高壓滅菌15分鐘，備用。4.**使用方法**：-將培養基傾注成平板，待凝固后使用。-接種樣品后，放置于36±1℃恒溫培養箱中需氧培養18-24小時。5.**細菌生長特征**：-副溶血性弧菌ATCC17802：無色菌落，較濕潤。-溶藻弧菌ATCC17749：無色菌落。-金黃色葡萄球菌ATCC25923：抑制生長。6.**微生物靈敏度試驗**：-按標簽用法制備培養基，接種質控菌株，放置于36±1℃需氧培養18-24小時。-回收率計算時，用TSA瓊脂做對照培養基。OSA平板