降溫階段當(dāng)高溫階段持續(xù)一定時(shí)間后，纖維素、半纖維素、果膠物質(zhì)大部分已被分解，剩下很難分解的復(fù)雜成分（如木質(zhì)素）和新形成的腐殖質(zhì)，微生物的活動(dòng)減弱，溫度逐漸下降。當(dāng)溫度下降到40℃以下時(shí)，中溫性微生物又成為優(yōu)勢(shì)種類如果降溫階段來的早，表明堆制條件不夠理想，植物性物質(zhì)分解不充分。這時(shí)可以翻堆，將堆積材料拌勻，使之產(chǎn)生第二次發(fā)熱、升溫，以促進(jìn)堆肥的腐熟。⑷腐熟保肥階段堆肥腐熟后，體積縮小，堆溫下降至稍高于氣溫，這時(shí)應(yīng)將堆肥壓緊，造成厭氣狀態(tài)，使有機(jī)質(zhì)礦化作用減弱，以利于保肥。簡(jiǎn)而言之，有機(jī)堆肥的發(fā)酵過程實(shí)際上就是各種微生物新陳代謝、繁殖的過程。微生物的新陳代謝過程即有機(jī)物分解的過程。有機(jī)物分解必然會(huì)產(chǎn)生能量，這些能量推動(dòng)了堆肥化進(jìn)程，使溫度升高，同時(shí)還可干燥濕基質(zhì)。許多堆肥用的基質(zhì)攜帶人類、動(dòng)植物的病原體，以及令人討厭的生物如雜草種子。在堆肥過程中，通過短時(shí)間的持續(xù)升溫，可以有效地控制這些生物的生長(zhǎng)。因此，高溫堆肥的一個(gè)主要優(yōu)勢(shì)就是能夠使人和動(dòng)植物病原體以及種子失活。綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展會(huì)加快未來有機(jī)肥料應(yīng)用，同時(shí)也真正符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求。湖南多功能有機(jī)肥品質(zhì)保障
有機(jī)肥，主要來源于植物和（或）動(dòng)物，施于土壤以提供植物營(yíng)養(yǎng)為其主要功能的含碳物料。經(jīng)生物物質(zhì)、動(dòng)植物廢棄物、植物殘?bào)w加工而來，消除了其中的有毒有害物質(zhì)，富含大量有益物質(zhì)，包括：多種有機(jī)酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內(nèi)的豐富的營(yíng)養(yǎng)元素。不僅能為農(nóng)作物提供營(yíng)養(yǎng)，而且肥效長(zhǎng)，可增加和更新土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)微生物繁殖，改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，是綠色食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分。2021年6月1日起，《有機(jī)肥料》標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，國(guó)家將大力推廣有機(jī)肥替代化肥。浙江有機(jī)肥工藝大化肥的營(yíng)養(yǎng)功能巨大，沒有大化肥，就沒有高產(chǎn)量。有機(jī)肥對(duì)作物的營(yíng)養(yǎng)功能的確遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上大化肥。
以基（底）肥為主。有機(jī)肥施用方法一般以基（底）肥使用為主，在作物栽種前將肥料均勻撒施，耕翻入土。如采用條施或溝施，要注意防止肥料集中施用發(fā)生燒苗現(xiàn)象，要根據(jù)作物田間實(shí)際情況確定有機(jī)肥的畝施用量。2、與化肥配合使用。有機(jī)肥的長(zhǎng)效性，不能代替化學(xué)肥料的，必須根據(jù)不同作物和土壤配合化肥，實(shí)用才能取得比較好效果。3、要充分腐熟。未經(jīng)腐熟發(fā)酵的有機(jī)肥施入土壤后，不能被作物直接吸收利用，仍需繼續(xù)發(fā)酵腐熟，并產(chǎn)生有害的氣體0根系。4、制作有機(jī)肥時(shí)加添加劑事半功倍。在農(nóng)家肥里人為的添加一些所謂的添加劑，就可以使農(nóng)家肥的肥效加倍提高，并防止它的有效養(yǎng)分揮發(fā)流失。
羊廄肥屬于熱性肥料，可以用來調(diào)節(jié)土壤溫度。如南方的冷浸田施用羊廄肥，可以提高土溫，有利于水稻秧苗的生長(zhǎng)。北方的冬小麥、南方的油菜和綠肥等越冬農(nóng)作物施用羊廄肥，可以起到保溫、防凍的作用。而這些作用是快速化肥和涼性農(nóng)家肥所不具備的。（雞糞含有更高的有機(jī)質(zhì)和氮磷鉀，但往往水溶性鹽會(huì)>23克／千克，高于羊糞<5克／千克，并且雞的養(yǎng)殖密度高，生長(zhǎng)過程使用更多的東西，因此不予作為耕種幫有機(jī)肥料的原料）耕種幫有機(jī)肥料采用內(nèi)蒙古圈養(yǎng)吃飼料綿羊羊糞為原材料，養(yǎng)分含量是食草山羊糞的兩倍。在施用有機(jī)肥料的位置，土壤通氣性變好。
有機(jī)肥一般是開溝下的，若開溝位置過于靠近主干，恐挖傷粗根，而這類根不像吸收根那么更迭較快，恢復(fù)起來需要較長(zhǎng)的時(shí)間，果樹可能因樹勢(shì)急劇衰退而亡；除去直接挖斷粗根，開溝后未及時(shí)覆蓋，使根系長(zhǎng)時(shí)間暴露在外，同樣會(huì)對(duì)樹體不利。有機(jī)肥過量使用可能會(huì)導(dǎo)致燒根、土壤中磷、鉀等養(yǎng)分大量集聚，造成土壤養(yǎng)分不平衡；土壤中硝酸根離子集聚，致使作物硝酸根鹽超標(biāo)，土壤溶液濃度高，不利于根系吸水等，**終引起死樹。施用有機(jī)肥時(shí)應(yīng)注意與無機(jī)肥、生物菌肥等的配合使用，以滿足作物對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求與土壤營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。有些菜農(nóng)對(duì)有機(jī)肥的認(rèn)識(shí)不足，認(rèn)為沒有化肥見效快，另外有機(jī)肥要配合使用化肥還嫌麻煩。廣西低價(jià)有機(jī)肥品質(zhì)保障
生理調(diào)節(jié)功能主要由生物酶、中間代謝物、內(nèi)源***、抗性物、細(xì)胞膜構(gòu)成物。湖南多功能有機(jī)肥品質(zhì)保障
在人糞尿中添加適量的硫酸亞鐵。我們一般每100公斤左右的人糞尿中加入約0.5～0.6公斤左右的硫酸亞鐵，這樣做的目的是為了讓人糞尿中的碳酸銨轉(zhuǎn)化為性質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定的硫酸銨，既可以防止氮素?fù)]發(fā)，又可以保肥除臭，可謂一舉兩得。（2）在草木灰中添加適量的過磷酸鈣。一般每3公斤左右的草木灰兌水15升先進(jìn)行浸泡，然后再添加過磷酸鈣1公斤。把這些混合物攪拌均勻，靜置6小時(shí)后再添加50升水再攪拌均勻并靜置，過濾出沉淀物以后，用這些澄清液進(jìn)行葉面噴施，可以取得與磷酸二氫鉀類似的效果！湖南多功能有機(jī)肥品質(zhì)保障
