陶壇窖藏的“香辣傳奇”柳鄉誼紅油筍的美味，源自陶壇窖藏的“香辣傳奇”。我們遵循柳州傳統工藝，將鮮筍切片后與山泉水、天然菌種在陶壇中發酵七七四十九天。陶壇置于陰涼通風的巖洞，恒溫恒濕的環境讓乳酸菌充分繁殖，酸香深入筍肉。發酵完成后，筍片色澤金黃透亮，口感脆嫩多汁。接下來，***紅油的加入讓風味升華。我們選用質量辣椒與菜籽油，慢火熬制出香氣撲鼻的紅油。當紅油與發酵好的筍片相遇，香辣與酸香交織，形成獨特的味覺體驗。柳鄉誼紅油筍的制作過程，是傳統工藝與自然饋贈的完美結合。每一片筍都經過時光的沉淀，每一滴紅油都凝聚著匠心的調配，讓您品嘗到**地道的香辣風味。紅油筍經過精心腌制，香辣中帶著醇香，為螺螄粉增添獨特風味。小包裝本地紅油筍食用方法

***紅油：香辣靈魂的注入發酵完成的筍片迎來了關鍵的“香辣蛻變”——與***紅油的融合。我們精選四川二荊條與貴州***頭辣椒，按3:1的比例混合，經菜籽油慢火熬制。油溫精細制在160℃，辣椒的香辣與菜籽油的醇香完美交融，形成色澤紅亮、香氣濃郁的紅油。將發酵好的筍片倒入溫熱的紅油中翻拌，筍片充分吸收紅油的香辣，表面形成一層透亮的紅油膜，酸辣與香辣在此刻達成完美平衡。口感層次：從脆嫩到香辣的味覺盛宴柳鄉誼紅油筍的魅力，在于其豐富的口感層次。入口先是深山鮮筍的脆嫩，緊接著是陶壇發酵的酸香，隨后***紅油的香辣層層遞進，辣而不燥，香而不膩。每一片筍都仿佛在口中展開一場味覺的舞蹈，酸、辣、鮮、脆交織，讓人回味無窮。無論是作為開胃小菜，還是搭配米飯、面條，它都能以獨特的風味成為餐桌上的焦點。 什么是本地紅油筍咸菜紅油筍的爽脆質地與香辣風味完美結合，是提升菜品層次感的關鍵食材。

    00與美味的“香辣平衡”：柳鄉誼紅油筍的天然之選在追求00飲食的時代，柳鄉誼紅油筍以“天然、美味、00”的理念，成為消費者餐桌上的理想選擇。我們精選柳州深山竹林的鮮嫩大頭筍，這里的竹筍在自然環境中生長，不施化肥農，肉質純凈脆嫩。鮮筍經手工剝殼、切片后，與山泉水、天然乳酸菌在陶壇中發酵七七四十九天，酸香自然形成，無需人工添加。隨后，以***紅油浸潤——選用質量菜籽油與天然辣椒，慢火熬制出香辣濃郁的紅油，不添加任何防腐劑。柳鄉誼紅油筍的00與美味，源于對原料與工藝的***追求。深山鮮筍富含膳食纖維與微量元素，陶壇發酵過程中產生的益生菌有助于腸道00，而***紅油的香辣則能促進食欲。每一片筍都呈現出紅亮誘人的色澤，口感脆嫩中帶著微酸的回甘，辣而不燥，香而不膩。無論是作為開胃小菜，還是搭配主食，它都能在滿足味蕾的同時，為您的00加分。

香辣江湖的“味覺傳承”：柳鄉誼紅油筍的百年匠心之路在柳州的深山竹林與火工坊之間，柳鄉誼紅油筍演繹著一場跨越百年的“味覺傳承”。它以深山鮮筍的純凈為基，以陶壇窖藏的時光為引，以***紅油的香辣為魂，將柳州的山水靈秀與匠人的執著追求濃縮于一片筍中，成為香辣江湖中當之無悔的味覺傳奇。深山鮮筍：自然饋贈的純凈底色柳鄉誼紅油筍的故事始于柳州海拔千米的深山竹林。這里的土壤富含礦物質，氣候濕潤多雨，為大頭筍的生長提供了得天獨厚的條件。每年春季，農戶們遵循“晨露未散時采摘”的傳統，深入竹林選取土層下20厘米內的鮮嫩筍尖——此時的筍肉尚未完全舒展，纖維細膩緊實，帶著山野的清新與自然的鮮甜。這些鮮筍在4小時內運抵工坊，為后續工藝奠定了純凈的品質基礎。 廠家嚴格遵循古法紅油配方，柳鄉誼紅油筍辣度適中，麻香四溢，回味悠長。

口感層次：從脆嫩到香辣的味覺盛宴柳鄉誼紅油筍的魅力，在于其豐富的口感層次。入口先是深山鮮筍的脆嫩，緊接著是陶壇發酵的酸香，隨后***紅油的香辣層層遞進，辣而不燥，香而不膩。每一片筍都仿佛在口中展開一場味覺的舞蹈，酸、辣、鮮、脆交織，讓人回味無窮。無論是作為開胃小菜，還是搭配米飯、面條，它都能以獨特的風味成為餐桌上的焦點。源頭廠家的品質承諾作為紅油筍的源頭廠家，柳鄉誼從種植到加工全程把控：竹林采用生態種植，拒絕農化肥；加工過程堅持傳統工藝與現代技術結合，確保每一片筍的品質穩定。我們以規模化的生產與嚴格的質檢流程，為消費者提供安全、美味的紅油筍，讓每一次品嘗都成為對深山風味與匠心工藝的致敬。柳鄉誼紅油筍，用深山的饋贈與時光的沉淀，演繹了一場鮮筍的香辣蛻變。每一片筍都承載著自然的風味與匠人的心血，讓您在品嘗中感受柳州山水的靈秀與傳統工藝的魅力。 紅油筍經過多道工序精心腌制，香辣層次豐富，口感脆嫩無渣。什么是本地紅油筍咸菜

精選當季新鮮竹筍，經陽光自然晾曬后腌制，成就誘人的紅亮色澤。小包裝本地紅油筍食用方法

    匠心傳承的“香辣密碼”柳鄉誼紅油筍的美味，源自匠心傳承的“香辣密碼”。我們沿用柳州傳統工藝，從鮮筍采摘到陶壇發酵，每一步都遵循古法。工匠們精心把控發酵時間與溫度，確保筍片酸香醇厚；在熬制紅油時，精細掌握油溫與辣椒比例，激發香辣靈魂。這種對細節的執著，讓柳鄉誼紅油筍的風味***。每一片筍都凝聚著匠人的心血，每一滴紅油都承載著傳統的智慧，為您帶來傳承與創新交融的香辣體驗。柳鄉誼紅油筍的故事，是一場從深山到餐桌的“香辣之旅”。清晨，農戶們在深山竹林中采摘鮮嫩筍尖；中午，鮮筍運抵工坊，開始手工剝殼、切片；隨后，陶壇窖藏賦予筍片酸香靈魂；***，***紅油為其披上香辣外衣。每一個環節都嚴格把控，確保品質與風味的穩定。柳鄉誼紅油筍的香辣，是深山鮮筍的清新與***紅油的濃郁的完美融合。它不僅是一道美味的小菜，更是柳州地域文化的體現。無論是作為日常零食，還是烹飪的調料，柳鄉誼紅油筍都能讓您感受到深山的氣息與匠人的用心。每一片筍都講述著從深山到餐桌的故事，每一口都讓您沉浸在香辣脆嫩的美味中。 小包裝本地紅油筍食用方法

柳鄉誼：以創新驅動產業升級螺螄粉原料新在螺螄粉產業蓬勃發展的浪潮中，柳鄉誼憑借對技術創新的執著追求，成為推動行業升級的重要力量。作為一家以酸筍、酸豆角等螺螄粉原材料生產為主的企業，公司始終堅持“科技賦能傳統產業”的發展理念，通過工藝革新、設備升級與標準化管理，打造出兼具傳統風味與現代品質的產品矩陣，為螺螄粉產業鏈的高質量發展注入新動能。柳鄉誼的技術創新貫穿于產業鏈的每一個環節。在種植端，公司與科研機構合作，引進上好竹筍、豆角品種，推廣科學化種植技術，建立了500余畝的標準化種植基地，實現了原材料的穩定供應與品質提升。在加工環節，數百萬打造智能化生產車間，從原料清洗、切割到發酵、包裝，均采用自動化設備，同時保留傳統工藝的技術，確保產品既符合現代食品安全標準，又傳承地道的柳州風味。例如，公司的“分段式發酵工藝”，通過精細溫度、濕度和時間，使酸筍的酸爽度與脆嫩口感達到比較好平衡，成為眾多螺螄粉品牌的優先原料。技術創新不僅提升了產品品質，更推動了產業的集約化發展。公司投建設的現代化酸筍廠，年加工能力達3000噸，通過優化生產流程和資源循環利用，實現了效率的雙贏。公司建立了嚴格的質量管控體系。