推進食育的必要性:有效防治生活習慣病迫切需要“食育”:近年來,因挑食、葷素攝入不均衡、不吃早飯等原因所引起的肥胖、糖尿病、血脂高等生活習慣病呈逐年上升的趨勢,因過度降重引起的營養不良的人群數量也在逐年增加。由飲食不科學和食育缺位造成的疾病、亞健康等疾患以及家庭醫療費用增加和人力資本損失等社會危害已相當嚴重。如不適時開展食育,幫助民眾獲得“怎么吃”的知識,那么,不健康的飲食方式所導致的疾病等生活習慣病的流行或將成為一種不以人的意志為轉移的“必然”。人人都是健康的第1責任人,健康中國行動要落到實處,需要食育先行。寧波家庭食育專委會有哪些路線可以去
幼兒飲食教育的促進策略:食育與生活教育相結合:讓“食育”融入到生活中來。當“吃得飽”不再是問題的時候,如何使幼兒吃得科學、吃得健康就成了一個不容忽視的問題。幼兒教育主要面對的是3至6歲的幼兒,不能只是單純的說教,只有通過實際的行動,在實際生活中滲透食育的理念,才能真正為幼兒身體健康、衛生習慣、學習興趣打下良好的基礎。食育與傳統飲食文化相結合:在我國,不同的傳統節日都有著詩一般的特色飲食和故事,如端午節的粽子、中秋節的月餅、冬至的餃子、臘八節的臘八粥等。寧波家庭食育專委會有哪些路線可以去應從中華民族發展的現實需要及長遠利益的角度和高度,充分重視食育的長遠戰略意義。
國內食育現狀:食育是人民的教育。不要因為我們現在重點講的是怎么教育孩子,大家就認為食育只是針對孩子的事情。食育是橫向和縱向的教育,橫向應該覆蓋人民,縱向應該縱貫一生。食育從娃娃抓起較有效。用有效的時間和精力找到較有效的切口去做食育的推動,所以校園食育的發展是重點。從1990年-2010年,國家就很多關于食育相關的政策和民間倡導。我們再反觀現階段,是完全不太一樣的狀態了。我做了2012年-2019年學校的一些情況和社會的一些倡導的整理,黑色是國家的一些政策,藍色的是社會組織的一些倡導和重要行動。
推進食育工作舉措:對兒童、青少年的飲食知識與習慣的教育影響著未來一代人的身心健康。學校作為兒童,青少年的成長之地,自然成為食育工作的重要主體。開發與各學段學生年齡特點相符的食育課程,是打造食育全鏈條的關鍵。教育工作者應把“食育”置于與德智體同樣重要的地位,通過構建一套有一定難度和梯度的、學習化的食育課程和教材,確保食育的整體性和連續性,幫助兒童、青少年養成健康良好的行為習慣。從縱向上看,食育貫穿人的一生,是全生命周期的教育。從橫向上看,食育關切所有群體,是全覆蓋零拒絕的教育。因此,需要國家、社會、學校、家庭等多主體的多方面參與、有效聯動。開展食育研究,適時推動立法:應從中華民族發展的現實需要及長遠利益的角度和高度,充分重視食育的長遠戰略意義。通過組織營養、教育、文化等跨學科、多領域專業人才開展食育研究,厘清新時代我國食育的基本理念、完善有我國特色的食育內容、建立專門的推行機構,明確基本要求,并在此基礎上適時推動立法,使我國的食育工作有法可依、有法可循。飲食中所包含的內容和生活樣式,是文化的體現。
食育需要構建多維立體網絡:食育還是需要一個長期的、系統的科學過程,不可能一蹴而就,開展學齡兒童的食育,不光要國家跟進,還需要高等院校、科研機構、有關社會組織、專業人士等各方的積極參與。食育推動計劃離不開地方國家的支持,需要國家和社會方方面面的大力支持。食育教育是一項大工程,如果相關部門加入推動這項工作的實施,對食育的推廣有著至關重要的意義。在構建平臺方面,相關科研工作者可以借鑒國外發達國家的經驗,搭建一個國際合作平臺,讓更多力量加入進來??梢岳枚喾N途徑來把科研成果進行傳播和推廣,比如說組織系列科普活動,還可以組織青少年減少食物浪費的競賽活動。食育是指對孩子進行包括飲食觀念、膳食營養知識和飲食衛生安全等一系列營養學的教育。寧波家庭食育專委會有哪些路線可以去
為家庭食育加“素”,讓我們回歸自然,感受生命喜悅。寧波家庭食育專委會有哪些路線可以去
食育對幼兒的重大意義:食育有助于幼兒養成良好的飲食習慣:從幼兒自身的生長發育角度來看,幼兒期強調幼兒食育也是十分必要的。幼兒期是幼兒味覺系統的形成的關鍵時期,在此時期進行科學的食育,將會對幼兒產生一生的影響。這一時期的幼兒味覺非常敏感,有效把握這一時機,讓幼兒體會到食物的酸甜苦辣等各種味道,并且逐漸接受味覺對各種味道的適應,將有助于幼兒養成良好的飲食習慣。食育有助于促進幼兒營養均衡:現代社會國民不健康飲食行為越發嚴重,飲食禮儀正在逐漸退化,“四體不勤,五谷不分”者也呈越來越多趨勢,傳統飲食文化的傳承形式嚴峻。教師、家長對健康飲食知識的匱乏,對“食育”意識的淡薄,直接影響兒童、青少年的飲食習慣和認知。寧波家庭食育專委會有哪些路線可以去
素食健康:素食者每日膳食均衡營養七大關鍵(圖片來源:資料圖片)素食者如何才能在日常飲食中保證“均衡營養”呢?英國食品標準局提出了**新建議。一、吃堅果獲取足夠的硒硒是機體免疫系統正常運轉的有力保障。日常膳食中,肉類、魚類和堅果是硒的**好來源,所以對于素食者來說,只有通過食用堅果類食品才能保證飲食中足量的硒攝入。建議素食者每天食用一小袋15克左右的多種類混合堅果,而且**好是無鹽的。超市的干果柜臺一般都能買到那種一大袋里裝著多個小包裝的,用這類堅果當零食**合適不過了。二、不吃肉也能補足蛋白質保證每日充足的蛋白質攝入,對素食者來說非常重要。除肉類以外,還有很多途徑可以補足一天所需的蛋白...