鄉伴食育沒有嚴肅刻板的營養教條，而是活潑地融入環境和教學中，讓孩子能重新認識食材，探索味覺，不但吃得好、吃得健康，還能透過飲食，學習其他方面的知識和技能。食育從幼兒園開始，孩子通過繪本、圖片了解各種植物，在幼兒園的專門用花園里，種植蔬菜、花草。從播種到收獲，所有的變化過程都用照片記錄，讓孩子明白數量的概念，更借由解釋食材的故事，培養孩子的歷史和語文基礎。中小學則將食育融入語文、科學、數學等各門課程。英國自2005年開始，推動一系列的小學飲食教育，包括編寫食育課標準教材；提倡鼓勵學校餐廳使用新鮮、應季、有機的食材；在校園里開辟種植園地，讓孩子有機會親手種植果蔬；開設烹飪課等，希望借此啟發孩子對食物的興趣，讓他們了解更多食物的知識、文化，養成健康的飲食習慣，進而改善英國越來越嚴重的兒童肥胖問題。食育是一個參與度很高的教育，我們可以來看看日本的成功經驗。江蘇家庭食育專委會哪家比較近

食育與傳統飲食文化相結合：為了讓孩子們了解到我們國家的傳統歷史民俗文化，提高孩子們的飲食興趣，每逢民俗節日我園便開展特色飲食主題教育活動，對幼兒進行傳統節日教育、愛國教育、親情教育及飲食教育，幼兒們將受益匪淺。食育與環境創設相結合：環境創設除了起到美化和欣賞的作用，更重要的是創設的環境能否起到教育的作用，能否讓孩子對食育文化有更多的認知。將食育文化融入到孩子充滿童真的環境體驗活動之中，其效果自然事半功倍。這些體驗式的參與方式，可以培養幼兒動腦、動手的好習慣，從而可以提高幼兒的社會實踐和創新能力，提高幼兒的食品安全意識。淮南食育專委會哪家比較近食育就是在飲食中培養藝術想像力。

鄉伴食育不只是讓孩子獲得有關“食”的知識，更是要讓孩子具備選擇“食”的能力，養成健康的飲食習慣，建立環保的生活習慣。當今社會，環境問題、飲食安全問題，更讓食育顯得尤其重要。食育涵蓋了知識、技能、健康習慣和生活態度食育，通俗地說就是關于“吃”的教育——吃什么、吃多少、怎樣吃。它是通過飲食觀念、營養、飲食安全、飲食文化等知識教育，結合多種多樣的烹飪、栽種等實踐教育，讓孩子獲得有關“食”的知識，具備選擇“食”的能力，培養孩子與自然、環境和諧相處的意識，理解和傳承食文化，養成健康的飲食和生活習慣。

政策倡導下食育為何沒能更好的落實？我們都在不斷的去倡導政策，但是政策和實施中間有很多事情要去做，為什么當時健康教育工作沒有落實下去或者是說沒有像我們現在想象中做的更好？可能有兩個重要原因：一是外部環境。我們的大環境、經濟環境、我們的生活水平還沒有達到一定的階段，所以說我們對營養知識的需求沒有那么迫切；二是我們學校更重視應試教育，對素質教育的重視程度不夠高。可能是這樣的原因導致這樣的政策在實施過程當中并沒有很好的落地。日本很重視對孩子的食育。

    吃清淡少鹽膳食脂肪攝入過多是引起肥胖、***、***等多種慢性疾病的危險因素之一;鹽的攝入量多與***的患病率密切相關。因此建議大家養成清淡少鹽的膳食習慣,不要攝入過多動物性食物和油炸、煙熏、腌制食物。⑥食不過量,天天運動,保持健康體重由于生活方式的改變,人們的身體活動減少,進食量卻相對增加,導致我國居民超重和肥胖的發生率正逐年增長,這是許多慢性疾病發病率增加的主要原因之一。應保持進食量和運動量的平衡,不要每頓飯都吃到十成飽,且養成天天運動的習慣。⑦三餐分配要合理,零食要適當合理安排一日三餐,進餐定時定量。可根據職業、勞動強度和生活習慣進行適當調整,尤其注意晚餐要適量,以脂肪少、易消化的食物為宜。零食作為一日三餐之外的營養補充,可以合理選用,但不宜食用過多。⑧每天足量飲水,合理選擇飲料飲水應少量多次,要主動,不要感到口渴時再喝水。飲料比較好選擇白開水,某些添加了一定礦物質和維生素的飲料,適合熱天戶外活動和運動后飲用,多數飲料都含有一定量的糖,大量飲用會造成體內能量過剩。⑨如飲酒應限量無節制的飲酒,會使食欲下降,食物攝入量減少,以致發生多種營養素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝,嚴重時還會造成酒精性肝硬化。食者教育的內容包括傳承傳統的膳食文化，普及膳食的基本元素和安全知識，培養健康、均衡的膳食行為。河南家庭食育專委會介紹

食者教育的對象是每一個人。江蘇家庭食育專委會哪家比較近

食育，是快樂飲食、趣味教育。她的工作室，讓更多的孩子們在餐桌上學到食物的營養、健康、安全。不斷調整方法和改進方案，從社區開始，從食物垃圾入手，種植食物，滲透環境教育，希望通過食育的實踐行動可以將學校的課程回歸到家庭行動。食育推動所取得的成果以及《食育》教材的出版，同眾多營養師志愿者們的努力是分不開的。有的志愿者主動放棄了高額收入，駐守在兒童健康項目中。食育還是需要一個長期的、系統的科學過程，不可能一蹴而就，開展學齡兒童的食育，不光要國家跟進，還需要高等院校、科研機構、有關社會組織、專業人士等各方的積極參與。江蘇家庭食育專委會哪家比較近

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