食育不只是知識(shí)教育更有文化傳承：食育的重點(diǎn)之一就是食文化的教育。為此，首先需要我們認(rèn)真研究中華食文化的歷史、現(xiàn)狀和內(nèi)涵，系統(tǒng)調(diào)查、搶救、分析和開(kāi)發(fā)我國(guó)各地傳統(tǒng)食品。弘揚(yáng)傳統(tǒng)絕不是保守舊有的東西，弘揚(yáng)意味著研究、發(fā)掘、保護(hù)傳統(tǒng)中良好的、合理的內(nèi)容，淘汰和糾正不合理的部分，積極吸收、融合外來(lái)先進(jìn)的、科學(xué)的東西，創(chuàng)造有利于本國(guó)、本民族發(fā)展的文化，當(dāng)然也意味著對(duì)人類的文化進(jìn)步有更大貢獻(xiàn)。令人欣慰的是，當(dāng)下我國(guó)食育開(kāi)展出現(xiàn)欣欣向榮的局面。據(jù)悉，家庭家庭食育專委會(huì)成立后，在保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)的指導(dǎo)支持下，家庭食育師計(jì)劃將得以深入推動(dòng)。鄭州食育專委會(huì)有哪些路線可以去

家庭食育專委會(huì):目前我們的想法是先做行業(yè)的交流，比如食育經(jīng)驗(yàn)交流大會(huì)。希望每年都舉辦一次，所有踐行者能夠來(lái)跟大家做分享。再有就是食育的國(guó)際研討會(huì)，希望國(guó)內(nèi)外的**老師把他們的研究方向性的東西給到我們，讓我們?cè)谡_的道路上不斷的前行。初心易得，始終難求。在路上我們會(huì)遇到很多的問(wèn)題和困難，而且食育是一件很新的事情，過(guò)程充滿艱辛。但無(wú)論在路上遇到多少的困難，有全國(guó)各地的大家互相鼓勵(lì)，不忘初心，相信食育終會(huì)開(kāi)更多絢爛的花，結(jié)更多殷實(shí)的果。鄭州食育專委會(huì)有哪些路線可以去飲食教育簡(jiǎn)稱“食育”。

食育推廣計(jì)劃取得了一些成績(jī)：在建立試點(diǎn)方面，主要是在區(qū)縣級(jí)地方建立試點(diǎn)學(xué)校，在試點(diǎn)院校附近建立志愿者服務(wù)站；在內(nèi)容研發(fā)方面，《食育》教材具有基礎(chǔ)性、生活性、趣味性、綜合性4個(gè)特點(diǎn)；在科學(xué)評(píng)估方面，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院和北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院的多位**學(xué)者都參與到整個(gè)分析研究過(guò)程；在構(gòu)建平臺(tái)方面，一是服務(wù)站的網(wǎng)絡(luò)，二是組建了家庭食育專委會(huì)。幾年來(lái)，項(xiàng)目持續(xù)在河南信陽(yáng)取得了一定成效，食育已經(jīng)融入校園文化當(dāng)中。在信陽(yáng)平橋區(qū)70所學(xué)校，開(kāi)展食育課2000余場(chǎng)，建立了食育教師的學(xué)校有12所。

食育包含的內(nèi)容很廣，比如可以講到食物、自然、人格，講到環(huán)保、種植等很多方面。但是基礎(chǔ)的要求是從健康出發(fā)，培養(yǎng)學(xué)生正確的飲食習(xí)慣和意識(shí)。食育一定不是凌駕于高空，而是和孩子們的生活結(jié)合起來(lái)，以解決他們生活中的飲食問(wèn)題和培養(yǎng)良好生活習(xí)慣為出發(fā)點(diǎn)。因?yàn)槭秤禽^貼近生活的教育。每一堂課都設(shè)計(jì)了互動(dòng)的環(huán)節(jié)，通過(guò)多種感知實(shí)驗(yàn)、種植體驗(yàn)和食物制作實(shí)踐，以及課程中人物的應(yīng)用和故事情節(jié)等設(shè)計(jì)讓孩子們動(dòng)起來(lái)，從實(shí)踐過(guò)程中學(xué)習(xí)和收獲。教材綜合了食物營(yíng)養(yǎng)、飲食習(xí)慣、飲食文化、飲食禮儀、環(huán)保、種植等內(nèi)容。食育是讓人可以在每天享用三餐的過(guò)程中，在充滿溫情的家庭關(guān)懷與互動(dòng)中回歸與構(gòu)建一種與眾不同的家庭文化。

家庭家庭食育專委會(huì)成立，家庭食育師計(jì)劃多方面升級(jí)：食育給予家庭的并不是社會(huì)中大多數(shù)教育機(jī)構(gòu)授予的知識(shí)積累，技能的學(xué)習(xí)或者能力的提升，而是讓人可以在每天享用三餐的過(guò)程中，在充滿溫情的家庭關(guān)懷與互動(dòng)中回歸與構(gòu)建一種與眾不同的家庭文化，在這樣的文化滋養(yǎng)下，孩子就會(huì)成為一個(gè)內(nèi)心充滿力量，可以照顧好自己，并且有著這個(gè)家庭獨(dú)特味道的人。讓我們這些年輕家庭融入社區(qū)：一方面，既要考慮年輕家庭的特點(diǎn)，又要滿足他們個(gè)性化需求，這樣才能更好地吸引他們參與社區(qū)治理活動(dòng)，增強(qiáng)了他們對(duì)小區(qū)的歸屬感和認(rèn)同感。另一方面，以食育親子活動(dòng)為紐帶，參與社區(qū)治理，通過(guò)吸引這些家庭參與，引導(dǎo)和調(diào)動(dòng)這些高知父母的自治熱情，讓他們由“被服務(wù)者” 變?yōu)椤胺?wù)者”，從而反哺社區(qū)。食育給予家庭的并不是社會(huì)中大多數(shù)教育機(jī)構(gòu)授予的知識(shí)積累，技能的學(xué)習(xí)或者能力的提升。鄭州食育專委會(huì)有哪些路線可以去

因此，食育需要國(guó)家、社會(huì)、學(xué)校、家庭等多主體的多方面參與、有效聯(lián)動(dòng)。鄭州食育專委會(huì)有哪些路線可以去

抓住時(shí)機(jī)，推進(jìn)食育工作：此次病情的發(fā)生或與食用野生動(dòng)物密切相關(guān)，暴露出國(guó)民食育知識(shí)的匱乏、科學(xué)素養(yǎng)的缺失，對(duì)食育不了解、不重視的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。因此，在當(dāng)前及后病情時(shí)代，必須有力推進(jìn)食育工作，普及食育知識(shí)，強(qiáng)化國(guó)民的食育意識(shí)。飲食教育簡(jiǎn)稱“食育”，狹義的“食育”指關(guān)于飲食行為的教育，是指對(duì)孩子進(jìn)行包括飲食觀念、膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和飲食衛(wèi)生安全等一系列營(yíng)養(yǎng)學(xué)的教育；而廣義的“食育”指通過(guò)關(guān)于“飲食”的多層面、多角度實(shí)踐，幫助個(gè)體不只獲得良好的飲食習(xí)慣，而且獲得健康的生活和行為方式。簡(jiǎn)而言之，“食育”就是指與各種食物和飲食有關(guān)的活動(dòng)和教育，可以幫助民眾了解“吃什么”、“怎么吃”以及“為什么吃”。鄭州食育專委會(huì)有哪些路線可以去