育食要點： 1.親近與愛惜食物。 幼兒的飲食環境要保持干凈整潔，食物可制作成卡通形象，使孩子們接受并主動食用這些食物；進餐時大人可采用鼓勵進食，避免責罵、訓斥；適當提高幼兒進餐速度，幫助幼兒樹立良好的飲食習慣。 2.合理烹調，易消化，少調料、少油炸。 幼兒飲食攝入應盡量減少甜味零食或油炸食品，多蔬菜和適量肉類；對于幼兒不方便咀嚼、不易消化的食物可打成糊狀或蒸爛后食用；烹飪時應減少鹽和各類調味佐料的添加量，保持口味清淡兼顧營養，高鹽、高糖、刺激性的重口味食物不適合幼兒。 3.規律就餐，專注進食。 13-15個月的寶寶可以是3餐+1次點心；16個月后的寶寶可以是每天3餐+2次點心的模式。每次進餐時間應在20～25 min/次。吃飯時應引導幼兒坐姿良好，專心進餐，細嚼慢咽，避免孩子吃飯時四處走動或看電視。家庭食育師專注于家庭健康飲食，旨在幫助家長更好地了解食物的營養價值和健康搭配。淮南食育師報名入口

不同于傳統的營養師和健康管理師，家庭食育師側重于傳播食育，包括膳食營養、食育美學、家和文化，還強調食物美學、生活儀式感等。把美好的生活方式傳遞給身邊更多的人，幫助更多的家庭收獲健康和幸福！家庭食育師的宣言是：守護自己和家人的健康，讓愛住我家！這也是我作為營養師為啥要選擇和鄉伴合作的原因，選擇對身體好的干凈無污染的食材，真正從飲食入手，從餐桌中上手，回歸餐桌家庭食育師計劃就是把更多家庭“掌勺人”培育成家庭食育師，做好一家之食。讓更多家庭通過食育了解該吃什么、為什么吃、怎么吃；做好一家之育，讓更多家庭通過食育獲得健康的能力，生活的能力，愛的能力?；茨鲜秤龓焾竺肟诩彝ナ秤龓熆梢灾笇Ъ彝ト绾魏侠泶钆涫澄铩?/p>

    什么是“食育”？“食育”對孩子的健康生活有什么重要意義？近期，中國教育學會第八屆初中教育專業委員會副秘書長趙群筠做客新華訪談，與大家談一談“食育”教育。新華網：您認為什么是“食育”教育？趙群筠：我理解的“食育”是通過食品來達到教育的目的，是一種飲食教育方式。它包含了對食物的了解、吃飯時的禮儀、食物的烹飪方式、食物的文化等等內容，有助于提高兒童、青少年的健康意識、觀念及素養，使其形成健康的飲食行為和生活方式，為他們的健康成長和終身發展奠定基礎。在現實社會中，我們在學校或者家庭里，“食育”教育往往通過各種勞動、飲食制作的過程、一些游戲的設計，來培養兒童健康的生活習慣、他們對這個世界**初的感知和身心健康的養成過程。新華網：請您簡要介紹“食育”對兒童、青少年的重要性？趙群筠：“食育”這個話題從古代就有?！笆场边@個字就很有意思，上面是一個“人”，下面是一個“良”。民以食為天，食物使我們感到快樂和美好。**近我在看一本書叫《未來教育簡史》，里面明確提出了我們現代學習者八大能力當中的前面三個**能力，即自省能力、人際交往能力和解決問題的能力。其中，解決問題的能力就是構建一個結構化的心智運作的過程。

人們對食育概念的界定莫衷一是。作為這一概念發源地的日本，在其《食育基本法》中是這樣解釋的：食育是智育、德育和體育的基礎，人們是通過各種各樣的經驗來學習與“食”相關的知識及對“食”的選擇能力、培養能實踐健康飲食習慣的，相對于青少年或成人，針對幼兒的食育在目的、內容、方式上等都有獨特之處。結合幼兒的身心發展特點，本研究將幼兒食育定義為：以讓幼兒易于理解與接受的多樣化方式進行的，以飲食行為為內核并延伸到食物、人類與食物的關系等多方面內容的教育，其直接目的是讓幼兒了解相關的知識，促使幼兒飲食行為發生改變，從而能夠健康地飲食，并將其內化為自己的生活方式。此過程可促進幼兒體、智、德、美的多方面發展，并培養幼兒多方面的能力。家庭食育師是專門負責指導家庭如何健康飲食的人員。

    炎熱的夏天，細心的家長會發現寶寶胃口變小吃的少了，那么夏季寶寶飲食應該注意些什么呢？育兒嫂該怎么做呢？因為夏季的溫度高，人工喂養的孩子在高溫季節奶瓶餐具受污染的幾率更大；孩子容易口渴，吃奶或者是喝水比較多，使胃液稀釋，胃腸負擔加重，導致消化能力減弱；溫度的改變對人體的胃酸和消化酶的分解起到了抑制作用；孩子的胃腸道功能還沒發育完善，胃酸和消化酶的分泌都不是很好，所以夏季寶寶飲食需注意以下幾方面。1、食品衛生非常重要！夏天，育兒嫂更要重視孩子的飲食衛生。因為他們消化道的抵抗力低，容易患消化道傳染病。給嬰兒制作的食物一定要新鮮，**好現做現吃。冰箱內的食物取出后熱透再吃。2、勤喂水，不喝飲料嬰兒的身體內水分占體重的70%左右。由于夏天氣溫高，出汗多，孩子對水分的需要量明顯增加。一般情況下，6個月以上寶寶，可2小時喂1次水，如發現孩子嘴唇干、尿少時，可適當多喂些水。對于寶寶來說，白開水是**好、**安全的飲料。建議家長**好給寶寶喂涼開水，不要喂各種飲料。3、夏季不宜斷奶由于天氣炎熱，嬰兒也和成人一樣胃酸等消化液的分泌減少，不愛吃東西，這是正?，F象，不必擔心。如果要準備給嬰幼兒斷奶，也要盡可能避開這個時期。家庭食育師提供豐富的營養知識和健康飲食技巧，幫助家長更好地了解食物的營養價值和健康搭配。溫州食育師考取條件

家庭食育師強調食物的藝術和科學，幫助孩子培養創造力和觀察力?；茨鲜秤龓焾竺肟?/p>

    發現飲食文化性的消弭及公共價值的缺失，加之此前對個人原生家庭的影響分析，自己更明確了“1000小食”計劃所具備的價值。縱觀自己的整段大學經歷，感到尤為幸運的是一直能應用自己的專業所學和學科視角去探索興趣領域。而能夠享有這樣的自由空間，一方面是父母“放養”的教育理念，感激他們一直以來都愿意相信我，并且提供給我充分的自主選擇權利；另一方面是我的研究生導師，我從本科開始就聽他用兼具經濟學理性和營銷學人性的思維來分析問題，令人感慨的是，他也始終支持學生做自己興趣之事，并盡己所能地幫助學生在興趣之事上看得更為***，思考得更為深入。飲食是自覺，傳播是專業，“飲食傳播”或許是更貼近自己大學學習和實踐經歷的說法?；仡欉@6年，竟然也慢慢積攢了在文化內容生產，媒體，互聯網，出版甚至餐飲營銷領域的細碎體驗，從食欲到食育，后者不僅讓我通過食物更加了解自己，食物也成為個人生活方式中的重要表達載體。而1000小食計劃，將是個人進行“食育”實驗的起點?；茨鲜秤龓焾竺肟?/p>