食育不是新名詞、也不是舶來品，食育思想在中國歷史上很早就已經存在。先秦《禮記》中記載的“子能食食，教以右手”就是我國傳統家庭食育模式的反映。可見，食育不僅有幫助個人獲得關于飲食的正確知識、養成良好健康飲食習慣的功能，還具有將文化潛移默化傳承下去的屬性和功能。食育的文化屬性承載文化。對于中國人來說，“民以食為天”，“吃”不僅是簡單用來解渴充饑的一日三餐，它往往還蘊含著國人在認識事物、理解事物時的思想和哲理。家庭食育師為每個家庭成員定制健康的飲食計劃，滿足不同的需求。商洛家庭食育師學校排名

食育一詞來自日本，我們先來看一下家庭食育在日本食育體系中的位置。我認為這種做法非常合理。如果沒有家庭食育的配合，食育推進基本計劃中的很多目標都無法實現： 1.降低國民的早餐欠食率： 多年前兒童空腹上學問題引起日本上下關注，在日本較新食育推進基本計劃中，目標之一是希望將不吃早餐兒童比例從4.4%降為0。也就是說，希望所有的家庭都能為孩子提供早餐。同時也希望到2020年能將年輕人的早餐欠食率從24.7%降到15%以下。 2.為了改善和預防生活習慣病，增加實踐健康飲食生活國民的比例： 因膳食不均衡、飲食不規律、睡眠時間少、飲酒等不良生活作息習慣引起的生活習慣病人群已經超過1500萬人，其中工作繁忙的中年人是生活習慣病的主力軍。日本希望將能夠踐行健康飲食生活的國民比例從69.4%提高到75%。南京家庭食育師培訓家庭食育師為孩子提供有趣且富有教育意義的烹飪體驗。

    使人們能夠**解決現實生活中的一些復雜的問題。“食育”就是一個培養孩子們解決問題能力的良好渠道。孩子通過“食育”教育，不僅能學會簡單的烹飪、培養餐桌上的禮儀，還能了解到食物的營養結構和中華民族傳統飲食文化，開始通向對社會的認知，解決現實中的很多問題。新華網：“食育”教育中，家庭對孩子的影響有哪些？趙群筠：我一直有一個觀點，就是廚房的溫度決定家庭的溫度。我的父母都是老師，雖然平日里父母非常忙碌，但是在我們小時候，每一個月都會有一個家庭節目，***全家一起包一頓餃子。我們兄弟姐妹三個人互相分工合作，在這個過程當中，我們彼此分享到了勞動的快樂。當**終享受到自己勞動成果的時候，給我留下了非常深刻的印象。我覺得這不僅是一頓餃子，而是我對生活的一種非常美好的體驗，使我更加的熱愛生活，熱愛家庭。希望家長也多點耐心，充分認識到食物對孩子教育的分量，從日常的每一頓飯甚至每一粒米，來讓孩子認識到餐桌上“食”的來之不易，以身作則去教導，踐行“食育”教育，讓孩子懂得享受美食，了解美食。

    運用幼兒熟悉的食物，靈活滲透營養知識教育，或者讓幼兒自己制作食物，培養動手能力的同時學到了營養搭配技巧，還能夠使他們體會了生活情趣，理解什么是健康飲食，吃什么對身體是有益處的，使幼兒不再對不喜歡的食物產生抵觸心理，愿意嘗試對身體有營養的各種食物，改變幼兒挑食、偏食等不良飲食行為。結語總而言之，幼兒的健康飲食是非常重要的，幼兒階段也是養成良好飲食行為的關鍵時期，幼兒健康飲食行為需要家庭與幼兒園共同參與和相互合作，通過家園共育的方式能夠幫助幼兒改進飲食行為，在實踐活動中，通過營造良好的飲食氛圍、飲食技能教學、滲透食物營養知識等方式能夠引導幼兒積極飲食，提高幼兒主動飲食的積極性，有利于養成幼兒的健康飲食行為習慣。家庭食育師的市場定位是健康飲食教育和實踐的專業平臺。

食育是一種基于食物的教育方式，包括兩方面含義：一是飲食教育，二是通過飲食開展教育。所以食育又不單單是基于食物的營養教育，它還是技能教育，生活教育。因此食育被稱為是生存之本、教育之本。現在很多人已經五谷不分，更遑論廚藝。首都保健營養美食學會副會長、“食育”推動計劃項目負責人認為：讓孩子親自參與完整的種植過程，親自參與食材的處理、烹飪、餐后收拾等行動，培養自己簡單的耕食生活能力，可以更清楚地了解食物的來源、增進他們對于食物的選擇能力、培養他們養成健康的飲食習慣，并與食物產生良好的感情，從而更感恩食物，敬畏大自然。家庭食育師強調食物的來源和可持續性，幫助家庭成員關注環保問題。南京家庭食育師培訓

家庭食育師專注于家庭健康飲食，旨在幫助家長更好地了解食物的營養價值和健康搭配。商洛家庭食育師學校排名

食育教材，傳遞文化自信。食育承擔著傳承和發展中國優良飲食文化的歷史使命，準確多方位地定義、解讀其內涵就顯得尤為關鍵。因此，應遵循個體身心發展規律擇取適宜的內容、開發與各學段學生年齡特點相符的食育教材，打造全鏈條食育的內容體系。同時，應把“食育”納入基礎教育和國民教育的范疇，將食育置于與德智體同樣重要的地位，通過有計劃、有步驟地開展專門的食育課程，向大、中、小學生展示具有我國新時代審美格調的精神氣質和文化內涵，傳遞文化自信。商洛家庭食育師學校排名