食育，就是良好飲食習慣的培養教育。是從幼兒期起，給予食物、食品相關知識的教育，并將這種飲食教育，延伸到藝術想象力和人格培養上，在實踐中，這種頗為有趣的“食育”，很易被兒童所接受，故在家庭和幼兒教育機構中得以迅速推廣。在日本全國范圍進行普及推廣，通過對食物營養、食品安全的認識，以及食文化的傳承、與環境的調和，對食物的感恩之心等，來達到“通過食育，培養國民終生健康的身心和豐富的人性”這一目的。目前關注“食育”的日本國民為70%，2010年要求達到90%；不吃早餐的孩子現為4%，到2010年要求減低為“0”；不吃早餐的20歲和30歲前后的成年男子，目前分別為30%和23%，2010年要求減低到15%。家庭食育師可以教授家庭如何選擇健康的食材。延安食育師學習方式

我們鄉伴所進行的食育計劃是基于中華傳統文化的食育創新，將傳統文化與食育相結合，充分挖掘中華飲食文化、中醫文化、中華武術文化等等，并將中華文化滲透到食育活動中，讓兒童接觸傳統文化，熱愛傳統文化，自覺承擔起文化傳承和發展的責任。在食育中兒童有充分的機會在大自然中觀察與學習，大自然是培養兒童科學精神較好的場所。兒童與自然的相處中，我們發現了一批批小小的農學者、動物研究者氣象研究者等等。在食育活動中，我們注重幼兒學品質的培養，充分創造條件和機會讓兒童在食育活動的探索和實踐中不斷學習、學會反思。鎮江家庭食育師學習周計劃家庭食育師的服務理念是以客戶需求為導向，不斷提升服務質量和用戶體驗。

    使人們能夠**解決現實生活中的一些復雜的問題。“食育”就是一個培養孩子們解決問題能力的良好渠道。孩子通過“食育”教育，不僅能學會簡單的烹飪、培養餐桌上的禮儀，還能了解到食物的營養結構和中華民族傳統飲食文化，開始通向對社會的認知，解決現實中的很多問題。新華網：“食育”教育中，家庭對孩子的影響有哪些？趙群筠：我一直有一個觀點，就是廚房的溫度決定家庭的溫度。我的父母都是老師，雖然平日里父母非常忙碌，但是在我們小時候，每一個月都會有一個家庭節目，***全家一起包一頓餃子。我們兄弟姐妹三個人互相分工合作，在這個過程當中，我們彼此分享到了勞動的快樂。當**終享受到自己勞動成果的時候，給我留下了非常深刻的印象。我覺得這不僅是一頓餃子，而是我對生活的一種非常美好的體驗，使我更加的熱愛生活，熱愛家庭。希望家長也多點耐心，充分認識到食物對孩子教育的分量，從日常的每一頓飯甚至每一粒米，來讓孩子認識到餐桌上“食”的來之不易，以身作則去教導，踐行“食育”教育，讓孩子懂得享受美食，了解美食。

通過加強食者教育，可以減少由飲食不當帶來的疾病，減少食物的浪費，提升人們的健康水平和生活質量。食者教育的內容包括傳承傳統的膳食文化，普及膳食的基本元素和安全知識，培養健康、均衡的膳食行為，樹立與生態協調的意識，感恩食物母體系統提供食物，培養合理膳食的基本技能，以及培養對食物的審美鑒賞能力。食者教育的內容包括傳承傳統的膳食文化，普及膳食的基本元素和安全知識，培養健康、均衡的膳食行為，樹立與生態協調的意識，感恩食物母體系統提供食物，培養合理膳食的基本技能，以及培養對食物的審美鑒賞能力。家庭食育師可以幫助家庭了解食物的營養成分。

    是人，就離不開食欲。但隨著大多數人能夠實現溫飽，“食育”的表現也日漸顯現出來。**為典型的三類“食育”方式包括：原生家庭飲食習慣的養成；年齡增長帶來的生活方式變化（比如外食模式，獨居生活下開始學習烹飪）；以及媒體環境的教育（美食作為生活方式倡導者的旗幟）。從食欲到食育，是社會趨勢，但在我自己身上的表現，是進入大學后種種經歷積累而形成的“自覺”方向。想起來在大學的***門廣告專業課上，老師布置的一個題目是給“哈根達斯”策劃一個廣告案。因有“愛她就請她吃哈根達斯”這句經典的文案，我跟同組同學就想仿照中國臺灣的意識形態廣告，把消費品和人的欲望關系本質聯系起來。可**后的文案并不理想，以致我現在都沒記住當時寫了什么。而6年后我從消費文化的視閾去研究美食符號的傳播，這在冥冥之中與6年前的問題產生了呼應。這種呼應啟發我，是不是可以在這六年間找到更多自己在做“飲食傳播”的線索？2011年我剛來北京時，感受到的生活“劇變”不是成為大學生**生活，而是北方食物的口味。一個人能從不吃辣到欣賞辣的變化，確是人生添一味的驚喜。如果辣是種隱喻，它對從小生活在南方沿海城市的我來說，是外來者的角色，象征著冒險；而離家北上。在家庭食育師的引導下，家庭成員可以發掘食物的樂趣和美味。河北家庭食育師報考條件

家庭食育師可以指導家庭如何合理搭配食物。延安食育師學習方式

不同于傳統的營養師和健康管理師，家庭食育師側重于傳播食育，包括膳食營養、食育美學、家和文化，還強調食物美學、生活儀式感等。把美好的生活方式傳遞給身邊更多的人，幫助更多的家庭收獲健康和幸福！家庭食育師的宣言是：守護自己和家人的健康，讓愛住我家！這也是我作為營養師為啥要選擇和鄉伴合作的原因，選擇對身體好的干凈無污染的食材，真正從飲食入手，從餐桌中上手，回歸餐桌家庭食育師計劃就是把更多家庭“掌勺人”培育成家庭食育師，做好一家之食。讓更多家庭通過食育了解該吃什么、為什么吃、怎么吃；做好一家之育，讓更多家庭通過食育獲得健康的能力，生活的能力，愛的能力。延安食育師學習方式