據(jù)了解，比星咖啡早期的大店很多都坐落于上海、蘇州這類(lèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江浙滬地區(qū)，而在2024年，品牌很大的戰(zhàn)略之一就是要推出針對(duì)縣級(jí)市場(chǎng)的“輕享店”，這類(lèi)門(mén)店主打奶咖，價(jià)格帶降至9-15元左右，同時(shí)還會(huì)包含更多茶飲、冰淇淋等品類(lèi)。對(duì)于咖啡和茶飲賽道都不約而同開(kāi)始聚焦15元上下的中間價(jià)格帶的現(xiàn)象，兩棲派品牌研究院院長(zhǎng)于華向南都記者分析道：“咖啡的天花板是星巴克的30元價(jià)格帶，新興品牌如果想和星巴克競(jìng)爭(zhēng)，難度還是非常大的。而走10元左右的低價(jià)路線，又會(huì)遇到瑞幸的狙擊，因此選擇15元左右的價(jià)格帶，是競(jìng)爭(zhēng)的自然走向。早幾年的喜茶、奈雪的茶的高價(jià)格，必然曲高和寡，根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)的‘需求定律’，高價(jià)必然需求小，而低價(jià)則需求大。因此，這是品牌在營(yíng)銷(xiāo)上的取舍問(wèn)題，要么賣(mài)更高的價(jià)格，要么賣(mài)給更多的人，要么讓一個(gè)人重復(fù)買(mǎi)。”江蘇哪家公司的咖啡加盟的口碑比較好？上海BeanStar比星咖啡加盟哪里有

除了產(chǎn)品之外，比星咖啡2024年的一個(gè)大戰(zhàn)略是下沉，打磨縣級(jí)市場(chǎng)新店型。“咖啡店下沉一定要突破下午和晚上沒(méi)生意的局限，比星的目標(biāo)是做‘有咖啡調(diào)性的飲品店’”。吳彬彬告訴我。其實(shí)在店型上，從商圈和寫(xiě)字樓做起的比星，已經(jīng)做了很多突破。2022年，大部分門(mén)店位于街邊、寫(xiě)字樓和商圈，2023年，探索了校園店業(yè)態(tài)，在北京對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)開(kāi)出校園首店，單日出杯量400杯。“中國(guó)有6000多所高校，能攻下1000所也是很大的市場(chǎng)。”為了完成千店目標(biāo)，除了江浙滬一二線市場(chǎng)的寫(xiě)字樓、高校店型，吳彬彬重新打磨了一套縣級(jí)市場(chǎng)的輕享店模型：主打奶咖，定制9~15元的菜單，不局限于咖啡，而是包含茶飲、咖啡、冰淇淋。“在縣級(jí)市場(chǎng)，門(mén)店設(shè)計(jì)是敲門(mén)磚，但品類(lèi)一定要突破邊界，因?yàn)榭h城下午和晚上的消費(fèi)多，所以在縣城，比星的標(biāo)簽不是賣(mài)咖啡，而是一個(gè)有咖啡調(diào)性的飲品店。”吳彬彬分析。縣城的開(kāi)店門(mén)檻進(jìn)一步降低，“在上海開(kāi)一家比星咖啡要40萬(wàn)，在縣城開(kāi)輕享店只需要20~25萬(wàn)，包含房租和裝修。”這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。廣西有什么咖啡加盟價(jià)格比較江蘇高質(zhì)量的咖啡加盟的公司。

36氪消息，近日"比星咖啡”獲數(shù)干萬(wàn)元A輪融資，由正煊資本領(lǐng)投，順為資本跟投。本輪資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷(xiāo)傳播與推廣據(jù)了解，截至目前，比星咖啡簽約212家門(mén)店，已開(kāi)門(mén)店147家。吳彬彬表示:“希望每年按照300家新開(kāi)門(mén)店的速度做增長(zhǎng)，用三年左右的時(shí)間沉淀出1000家品質(zhì)門(mén)店，再用兩到三年突破到5000家店。吳彬彬表示，咖啡選址渠道很有講究，選擇商場(chǎng)店容易出高業(yè)績(jī)，但整體營(yíng)業(yè)時(shí)間諸多限制，要把握10點(diǎn)前的早咖市場(chǎng)，大部分選址傾向于一樓，便于對(duì)外開(kāi)門(mén)經(jīng)營(yíng)早市及外賣(mài)。除此之外，選擇在寫(xiě)字樓店，相對(duì)只需要關(guān)注樓內(nèi)人數(shù)即可，一般單日自提杯數(shù)能達(dá)到寫(xiě)字樓日常辦公人數(shù)的10%左右，且“寫(xiě)字樓單個(gè)會(huì)員的月均營(yíng)業(yè)額貢獻(xiàn)值大約在130-150元，而商場(chǎng)店會(huì)員的月均營(yíng)業(yè)額產(chǎn)出約30-50元。”這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。

據(jù)了解，比星咖啡早期的大型門(mén)店主要分布在上海、蘇州等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江浙滬地區(qū)。然而，到了2024年，品牌的重要戰(zhàn)略之一將是推出針對(duì)縣級(jí)市場(chǎng)的“輕享店”。這類(lèi)門(mén)店將以奶咖為主打產(chǎn)品，價(jià)格區(qū)間降低至9-15元左右，并會(huì)擴(kuò)充更多茶飲、冰淇淋等品類(lèi)。針對(duì)咖啡加盟和茶飲品牌紛紛開(kāi)始關(guān)注15元上下的中間價(jià)格帶這一現(xiàn)象，兩棲派品牌研究院院長(zhǎng)于華向南都記者分析指出：“星巴克設(shè)定的30元價(jià)格帶被視為咖啡市場(chǎng)的天花板，對(duì)于新興品牌來(lái)說(shuō)，要與星巴克競(jìng)爭(zhēng)極具挑戰(zhàn)性。如果走10元左右的低價(jià)路線，又會(huì)面臨瑞幸等品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)。因此，選擇15元左右的價(jià)格帶，成為咖啡加盟品牌競(jìng)爭(zhēng)的自然趨勢(shì)。”蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專(zhuān)業(yè)提供咖啡加盟的公司，有想法的可以來(lái)電咨詢(xún)！

為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡？當(dāng)下咖啡價(jià)格戰(zhàn)火熱，已然將曾經(jīng)動(dòng)輒三四十元一杯的舶來(lái)品，拉低至10元以下價(jià)格帶，完成了大眾對(duì)咖啡消費(fèi)的普及。這將帶來(lái)咖啡行業(yè)的整體紅利。但比星咖啡并未追隨這樣的價(jià)格戰(zhàn)，而是深耕產(chǎn)品。從上架的“白絲絨系列”可以看出，比星咖啡通過(guò)不斷塑造標(biāo)志性產(chǎn)品，持續(xù)地做品牌升級(jí)，以實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步擴(kuò)張。12月1日，比星咖啡跨界聯(lián)名畢加索藝術(shù)中心，以冬日藝術(shù)館結(jié)合新咖為名，推出白絲絨慕斯澳白、白絲絨慕斯拿鐵兩款新品。比星咖啡原創(chuàng)奶基底“白絲絨”，強(qiáng)調(diào)其口感如慕斯般絲滑綿密，且為生牛乳、0反式脂肪酸、0植脂末。咖啡則是選取黃金萃取的巴西·摩羯座拼配豆，有鮮明的堅(jiān)果、巧克力、莓果香氣。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，白絲絨系列上新銷(xiāo)量超10W杯；在新品帶動(dòng)下，比星會(huì)員數(shù)量達(dá)到100萬(wàn)名，同時(shí)會(huì)員復(fù)購(gòu)率在35％，成績(jī)喜人。含有毛絨包、冰箱貼等周邊的聯(lián)名套餐，在開(kāi)售當(dāng)日幾乎全被搶購(gòu)一空，白絲絨新品也被網(wǎng)友瘋狂種草。“點(diǎn)綴了白巧克力，慕斯口感香濃順滑。”慕斯拿鐵口感絲滑，澳白咖啡味更濃郁！江蘇質(zhì)量好的咖啡加盟的公司聯(lián)系方式。湖南小型咖啡加盟流程

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在營(yíng)銷(xiāo)方面，比星咖啡有兩個(gè)特別之處。一是注重空間端呈現(xiàn)。好看的設(shè)計(jì)是直觀的營(yíng)銷(xiāo)工具，比星在標(biāo)準(zhǔn)店的基礎(chǔ)上，門(mén)店視覺(jué)不斷優(yōu)化升級(jí)，不同地區(qū)的門(mén)店也各有亮點(diǎn)。如上海西康公園店，比星門(mén)店融入靜安園藝中心，磚紅復(fù)古的外立面與綠植花卉相融合；蘇州園區(qū)永旺店為綠色主體設(shè)計(jì)，透露溫馨與小清新之感。二是跟隨進(jìn)駐的城市，進(jìn)行在地化營(yíng)銷(xiāo)。比星進(jìn)入鎮(zhèn)江時(shí)，就在產(chǎn)品中引入“醋”元素，推出醋瓶造型的“黑醋冰美式”；在常州開(kāi)設(shè)首店，結(jié)合當(dāng)?shù)乜铸埼幕瞥隽顺鞘邢薅ā翱铸埧估吮描F”，用了非常長(zhǎng)的長(zhǎng)型飲品杯，造型亮眼，還與常州的“常”諧音……這些動(dòng)作，聚焦了人氣，也為比星咖啡在新城市的落地吸睛。比星還在不斷深化品牌營(yíng)銷(xiāo)，通過(guò)打造情緒價(jià)值，深入消費(fèi)者心智。比如這次跟畢加索藝術(shù)中心的重磅聯(lián)名，新穎的白絲絨奶基底加上畢加索畫(huà)作的藝術(shù)效果，放大了產(chǎn)品質(zhì)感與品牌格調(diào)，得到一眾消費(fèi)者認(rèn)可與支持。而在品牌持續(xù)升級(jí)背后，則是依托門(mén)店精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。上海BeanStar比星咖啡加盟哪里有