對標Manner的小店模式,吳彬彬創立了比星咖啡。比星咖啡現有門店中,小的門店8平,大的有60平,但在吳彬彬的計劃里,主流門店模型應該是30平左右,設計標準化,如果有低租金的點位,也考慮開30-80平的大店,同時商場、寫字樓、街邊三種業態同步拓展。5個月開出42家店,其中一半是合作聯營門店,比星咖啡的開店速度是快的,但在出品上,卻堅持了一種“慢”。今年以來,咖啡這門慢生意越來越快了,出于成本、效率的考量,咖啡飲品化成為一個趨勢。比星卻更看重專業和精品。出品認真,咖啡培訓也沒有“速成”,研發團隊有3位Q-Grader。在他看來,咖啡生意可以通過茶飲的運營快起來,但“在對內出品上,還是要守住專業和靈魂”。出品的堅守,也反映在門店的銷售上,吳彬彬透露,菜單上有一半以上的產品是特調和茶飲類產品,比星咖啡的含咖啡產品占比80%,整體復購率超過30%。江蘇質量好的咖啡加盟的公司聯系方式。陜西小型咖啡加盟哪里有
2022年6月7日比星咖啡門店開業,接近1年的時間,累計突破了150家店,開了接近81家店,6月份的時候即將突破100家店。講比星咖啡從0到1的突破,必須先理清楚整個咖啡的發展歷程。咖啡的發展歷程分三次浪潮,一是咖啡速食化,雀巢咖啡興起,第二次咖啡浪潮咖啡連鎖化,第三次咖啡浪潮咖啡美學化,精品咖啡崛起。三次浪潮讓我們發現,咖啡不只是咖啡,還是咖啡加盟生意。隨著平價咖啡的興起,咖啡越來越規模化,我們在座都處于第四次咖啡浪潮。咖啡浪潮規模化是什么樣子?把茶飲前12名門店數量和咖啡前12名的門店數量做對比,茶飲前12名全部超過千家店了,更多門店集中在3000到5000家門店,而咖啡加盟前12名中超過1000家店的只有5個品牌。為什么茶飲能達到規模化。遼寧品牌咖啡加盟價格比較質量比較好的咖啡加盟公司找誰?
2022年末,華東地區又崛起了一個引人注目的咖啡加盟品牌。在上海和蘇州,一個名為比星咖啡加盟的品牌頻繁地進入行業人士的視野:它榮登華東多地線上咖啡排行榜的前列,其位于上海靜安寺的13平米小店月營收更是突破了28萬。與有名咖啡品牌Manner相比肩,比星咖啡連續獲得了兩輪融資。在資本日趨保守的當下,比星咖啡究竟有何獨特魅力?讓我們先從業績看起。比星咖啡加盟的上海門店位于靜安寺,面積13平米,但一個月的營業額卻高達28萬。在舉辦活動時,該店的高出杯量甚至突破了千杯。目前,比星咖啡在上海的門店平均單店日出杯量約為500杯,而蘇州的門店單店日均出杯量也在300杯左右。這樣的業績證明了比星咖啡在市場上的強勁勢頭和消費者的認可。
自2023年來,近10個咖啡加盟品牌成功獲得了過億的融資,同時,眾多茶飲品牌也紛紛掀起上市熱潮。引人注目的是,這兩大正在回暖的消費行業在中國市場的競爭中展現出相似的商業模式。與其他專注于傳統咖啡產品的連鎖品牌相比,比星咖啡在其官網上展示了獨特的品牌定位,即“在堅守意式經典的基礎上,將水果和茶融入咖啡,推出水果咖啡、茶咖啡等多系列產品”,并明確標明使用的是SCA85+精品級咖啡豆。因此,比星咖啡自品牌創立之初就被市場視為與另一精品咖啡品牌MANNER競爭的對象。然而,與MANNER完全直營的商業模式不同,比星咖啡從一開始就明確了自己將通過直營與加盟相結合的方式進行擴張。這種策略似乎與精品咖啡的傳統經營思路有所偏離。根據官網信息,比星咖啡加盟流程包括店鋪選址評估、店鋪設計與裝修、員工培訓、設備調試等環節,所有這些都需要經過總部的嚴格審核和驗收。哪家公司的咖啡加盟的品質比較好?
比星咖啡作為咖啡加盟品牌,始終堅持打造“精品中的性價比”,其咖啡與茶咖單品的定價普遍在15-20元之間,這一價格區間對于廣大工薪階層來說十分親民。吳彬彬解釋說,比星咖啡的目標是做大眾化的生意,提供一杯既高質量又價格合理的咖啡,既能吸引對咖啡品質有所追求的消費者,也能滿足日常剛需的咖啡飲用者。在性價比方面,比星咖啡以Manner為參照,力求在保持品質的同時控制成本,為消費者帶來實惠。但是在門店設計上,比星咖啡則瞄準了MStand的設計風格,采用“一店一設”的策略,確保每一家門店都有其獨特的風貌。與許多連鎖咖啡品牌傾向于統一的店面設計不同,比星咖啡更加注重為消費者創造個性化的體驗,確保比星咖啡加盟的每家店的獨特性。每當比星咖啡進入一個新的區域,都會根據當地門店的實際情況,結合地域特色進行設計裝修。這種因地制宜的做法保證了每家店在保持20%品牌統一元素的同時,能夠有80%的空間進行個性化展現,從而為顧客帶來豐富多樣的消費體驗。哪家的咖啡加盟價格比較低?江蘇連鎖咖啡加盟加盟費用
咖啡加盟的使用時要注意什么?陜西小型咖啡加盟哪里有
比星咖啡未來3年要將門店數量開到1000家的目標,這在精品咖啡賽道的開店速度來看不算慢。據悉,比星咖啡曾在18個月內開出過200+的門店,并且當中有七成的門店都是盈利的。吳彬彬對比星咖啡的定位非常清晰,他曾表示,比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質,瑞幸的精細化運營方式,給消費者提供更多選擇,同時滿足下沉市場用戶對咖啡品質升級的需求。咖啡、茶飲交戰15元中間價格帶除了在精品咖啡賽道用“加盟”模式突圍,比星咖啡在價格帶的制定上也與現在的中腰部茶飲品牌的制定思路有一定相似度。據了解,比星咖啡的產品價格帶集中在15-20元,這個價格帶非常巧妙地能夠通吃很大一部分除城市之外的各個線級城市的消費力。有業內人士總結稱,比星咖啡在10元以上的產品能吸引對品質和品牌更看重的能有潛力向上消費的客群,但基本不超25元的價格又能吸引一貫進行咖啡消費的客群因為性價比而向下試水一次,市場覆蓋面更大。這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。陜西小型咖啡加盟哪里有
同時,我們還鼓勵加盟商提出寶貴的意見和建議,共同推動品牌的持續創新和發展。通過持續創新,我們帶領著咖啡行業的潮流風尚,為消費者帶來更加美好的咖啡體驗。文化共鳴,傳遞溫暖比星咖啡不僅只是一家咖啡店,更是一個傳遞溫暖和文化的平臺。我們注重營造舒適、溫馨的店鋪氛圍,讓每一位顧客都能感受到家的溫暖和歸屬感。同時,我們還積極倡導環保、公益等社會責任理念,通過實際行動為社會貢獻一份力量。在比星咖啡的大家庭中,我們共同傳遞著這份溫暖和文化,讓更多的人感受到咖啡的美好和力量。結語:攜手比星,共創輝煌選擇比星咖啡加盟,就是選擇了一個充滿機遇和挑戰的創業平臺。在這里,您將不僅獲得一個有名的品牌背書和多方位的支持與...