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西門子咖啡機(jī)的咖啡制作參數(shù)如何根據(jù)不同咖啡豆特性調(diào)整?

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山西聚潤興商貿(mào)有限公司2025-05-31

對于淺度烘焙的咖啡豆,因其酸度較高、風(fēng)味較清新,可適當(dāng)調(diào)細(xì)研磨度,萃取溫度控制在 90 - 92℃左右,萃取時(shí)間稍長一點(diǎn),以充分釋放其酸度和甜味。而深度烘焙的咖啡豆,苦味較重,可調(diào)粗研磨度,萃取溫度在 92 - 95℃之間,萃取時(shí)間根據(jù)情況適當(dāng)縮短,避免過度萃取。此外,像含有果香、花香等特殊風(fēng)味的咖啡豆,可在研磨粗細(xì)和萃取時(shí)間上進(jìn)行微調(diào),突出其獨(dú)特風(fēng)味,通過不斷嘗試和實(shí)踐,找到適合該種咖啡豆的制作參數(shù),從而制作出風(fēng)味較好的咖啡。

山西聚潤興商貿(mào)有限公司
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簡介:該企業(yè)成立于2003年,主要在山西地區(qū)從事家電的批發(fā)和零售業(yè)務(wù),主品牌有西門子,霍尼韋爾,三菱重工等
簡介: 該企業(yè)成立于2003年,主要在山西地區(qū)從事家電的批發(fā)和零售業(yè)務(wù),主品牌有西門子,霍尼韋爾,三菱重工等
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