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馬德拉葡萄酒永遠不會變壞是真的嗎?為什么?

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寧夏華昊酒莊有限公司2023-09-07

馬德拉葡萄酒久負盛名,是一種經久耐用的葡萄酒。它不僅是強化的,而且酸度很高,這是一個穩定的因素,而且它是以氧化方式釀造的,這就是葡萄酒的一些堅果味的來源。蕞后一點尤其關鍵,因為氧化通常是打開一瓶葡萄酒的敵人,但在馬德拉的情況下,這個過程已經發生了——故意的。 雖然高溫會破壞普通的佐餐酒,但它是馬德拉酒的神奇配方,要么在水箱里加熱,要么放在桶里在自然溫暖的房間里陳釀。對于那些從未品嘗過馬德拉的人來說,它的味道濃烈而甜美,帶有太妃糖或焦糖、杏干和烤堅果的味道。一旦打開,你不會注意到它褪色成干果和堅果的味道,因為這已經是它應該有的味道了。

寧夏華昊酒莊有限公司
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簡介:華昊酒莊創建于2006年9月,四級列級酒莊,致力于打造中國精品特色酒莊。
簡介: 華昊酒莊創建于2006年9月,四級列級酒莊,致力于打造中國精品特色酒莊。
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