巴彥淖爾市冠生園食品有限責任公司2024-05-12

炒延面是一道美味的傳統面食，以下是一種常見的炒延面做法： 1.?準備原料：延面、豬里脊、豆芽、洋蔥、青椒、香菇、香蔥、蒜、油、鹽、醬油、醋、花椒面； 2.?自制豆芽：（可選步驟）； 3.?原料改刀：將香菇、青椒、洋蔥切絲，里脊和蒜切片，蔥切段； 4.?煮延面：水開后下鍋煮2把面； 5.?炒配菜：另起爐灶，鍋中放油，油熱后放入肉和蒜片煸炒，再加入香菇洋蔥絲、花椒面翻炒，接著放入香蔥段和青椒； 6.?調味：放入鹽、醬油、醋，翻炒后放入豆芽； 7.?加入面條：將煮熟的面撈出放入鍋中； 8.?翻炒均勻：炒勻后即可出鍋。

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