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子固記拌粉的歷史有多久?

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江西宋小固科技有限公司2023-07-18

子固記拌粉的歷史可以追溯到清朝末年，大約100多年前。創始人張子固在北京市東城區的煤市街開設了一家小店，專門售賣米粉、豆腐等食品。

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子固記南昌拌粉免煮江西特色速食米粉絲
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    江西宋小固科技有限公司 2023-07-19

    經過多年經營和改良，張子固發明了獨特的制作方法，使得米粉細軟爽滑，而且顏色白且富有彈性，深受顧客們的喜愛。

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    江西宋小固科技有限公司 2023-07-24

    張子固后來將其命名為“子固記”，開始銷售，并逐漸發展成了一家中式快餐連鎖企業。

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