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雪花粉怎么做蔥花餅?

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巴彥淖爾市冠生園食品有限責任公司2024-05-11

蔥花餅是一種常見的中式面餅,口感酥脆,香氣撲鼻。以下是使用雪花粉制作蔥花餅的步驟: 1.?準備食材:準備雪花粉、蔥花、鹽、食用油等食材。 2.?和面:將雪花粉倒入大碗中,加入適量的水,攪拌成面團。揉面至面團表面光滑,然后蓋上濕布或保鮮膜,讓面團醒發15-20分鐘。 3.?制作蔥花餡:將蔥花切碎,放入碗中,加入適量的鹽和食用油,攪拌均勻。 4.?搟面:將醒發好的面團放在案板上,搟成薄片。在面片上均勻地涂上蔥花餡。 5.?折疊:將面片從一側開始折疊,直到折疊成一個長條狀。將長條狀的面團再次搟成薄片。 6.?烙餅:將平底鍋加熱,倒入適量的食用油。將搟好的蔥花餅放入平底鍋中,用中小火烙至兩面金黃。 7.?出鍋:將烙好的蔥花餅取出,放在案板上切成小塊即可。

巴彥淖爾市冠生園食品有限責任公司
巴彥淖爾市冠生園食品有限責任公司
簡介:巴彥淖爾市冠生園食品有限責任公司是國內較大的延面生產企業!
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