果醋飲的倉儲環境如何防止交叉污染呢？

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上海神財喬餐飲管理有限公司2025-05-22

上海神財喬餐飲管理有限公司采用“分區隔離+氣流控制”：倉庫劃分為原料區、半成品區、成品區，各區之間設置物理隔斷與壓差門（氣壓梯度5-10Pa）。成品區采用正壓通風，每小時換氣6次，防止外部污染物進入。地面使用防靜電環氧地坪，每日用食品級消毒劑清潔，避免微生物滋生。

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簡介：新醋感是一家新的健康飲品牌，成立于2024年，屬于神財喬餐飲管理公司旗下。總部位于上海市青浦區。

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