酵母浸出粉胨葡萄糖瓊脂培養基（YeastExtractPeptoneDextroseAgar，簡稱YPD培養基）是一種常用的微生物培養基，特別適用于酵母菌的培養。以下是YPD培養基的一些主要特點：1.**營養成分**：YPD培養基含有酵母浸出粉、蛋白胨和葡萄糖，這些成分為酵母菌提供豐富的氮源、碳源和生長因子。2.**pH值**：pH值通常控制在5.0-6.0之間，適合酵母菌生長。3.**凝膠性質**：含有瓊脂作為凝固劑，使得培養基在冷卻后形成凝膠狀，便于觀察和分離菌落。4.**用途廣**：YPD培養基不僅適用于酵母菌的培養，也常用于其他微生物的培養和研究。5.**制備方法**：將YPD培養基粉末按比例溶解在蒸餾水中，加熱至瓊脂完全溶解，調整pH值至適宜范圍，然后進行高壓滅菌。6.**儲存條件**：滅菌后的YPD培養基應儲存在干燥、避光、陰涼處，以保持其穩定性和活性。7.**微生物質控**：使用YPD培養基時，可通過接種質控菌株來評估培養基的性能和適用性。8.**觀察方便**：菌落形成在瓊脂表面，便于觀察菌落形態和顏色，有助于菌種的鑒定和篩選。9.**產品規格**：市面上有多種規格的YPD培養基產品，包括粉末狀和預制板等，滿足不同實驗室的需求。接種： 使用無菌的技術在瓊脂培養基表面接種待測樣品，可以是從食品、水樣或其他來源收集的微生物樣品。DG-18瓊脂培養皿

亞硒酸鹽胱氨酸（SC）培養基是一種選擇性增菌培養基，主要用于沙門氏菌的選擇性增菌培養。以下是其特點介紹：1.**成分**：SC培養基的主要成分包括蛋白胨、乳糖、亞硒酸氫鈉、磷酸氫二鈉和L-胱氨酸。蛋白胨提供碳源和氮源，乳糖作為可發酵的糖類，亞硒酸氫鈉用于抑制革蘭氏陽性菌和非沙門氏菌的大多數革蘭氏陰性腸道菌，磷酸氫二鈉作為緩沖劑，L-胱氨酸作為還原劑。2.**檢驗原理**：SC培養基的設計原理在于其成分能夠滿足沙門氏菌生長的需求，同時抑制其他非目標細菌的生長。3.**配制方法**：SC培養基的配制方法是稱取23g干粉，加入1升蒸餾水或去離子水，攪拌加熱至完全溶解。配制過程中應避免高壓滅菌，以免影響培養基的有效成分。4.**使用注意事項**：SC培養基比較好現配現用，或在4℃下短期保存。在室溫下，尤其是夏季，培養基容易出現顏色變化，導致增菌效果減退。5.**顏色變化**：過分加熱或反復加熱會使培養基顏色變深，影響使用效果。因此，配制過程中只能輕微煮沸，并且要迅速用涼水冷卻。6.**保存**：開封后的SC培養基比較好存放于2℃-8℃環境下，以延長使用時間。毛蘚菌瓊脂2號平板VRBA中的溴青紫紅是一種指示劑，具有抑菌和變色作用。

品紅亞硫酸鈉液體培養基（EndoAgar），也稱為遠藤瓊脂培養基，是一種用于微生物學檢驗的選擇性培養基，主要用于飲用水和水源中總大腸菌群的選擇性分離和確證，符合GB（中國國家標準）的要求。**主要成分**：-蛋白胨：10.0g-牛肉粉：5.0g-酵母粉：5.0g-磷酸氫二鉀：3.5g-乳糖：10.0g-瓊脂：13.0g-堿性品紅：1.0g-亞硫酸鈉：5.0g-pH值：7.2-7.4（25℃）**檢驗原理**：-蛋白胨、牛肉粉、酵母粉提供微生物生長所需的碳氮源、維生素和礦物質。-乳糖作為可發酵的糖類，用于檢測細菌的乳糖發酵能力。-亞硫酸鈉能將堿性品紅還原，使其褪色。-發酵乳糖的細菌產生乙醛，在存在堿性品紅的情況下乙醛與亞硫酸鈉結合形成紅色菌落。-快速發酵乳糖的細菌產生金屬光澤，不發酵乳糖的細菌形成無色透明菌落。**使用方法**：-稱取本品52.5g，加入20mL無水乙醇和980mL蒸餾水（可根據培養需要擴大或縮小產品用量），加熱攪拌溶解。-按需分裝，116℃高壓滅菌20分鐘，備用。-質控菌液按國標等標準或其它方法制備而成。-取相應菌液按涂布或劃線方式接種于培養基中。-將接好菌的平板倒置放入恒溫培養箱，于36±1℃需氧培養24±2小時，觀察實驗結果。

乳糖膽鹽發酵培養基（LactoseBileFermentBroth）是一種用于微生物學檢測的培養基，主要用于檢測和分離大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌。以下是其主要特點和用途：1.**成分**：通常包含蛋白胨、乳糖、牛膽鹽和溴甲酚紫等。蛋白胨提供碳源和氮源，乳糖作為可發酵的糖類，牛膽鹽用于抑制革蘭氏陽性細菌的生長，溴甲酚紫作為pH指示劑，酸性時呈黃色，堿性時呈紫色。2.**pH值**：一般調節至7.4±0.2（25℃）。3.**用途**：用于多管發酵法測定藥品、食品、飲用礦泉水、一次性使用衛生用品中大腸菌群的存在。4.**檢驗原理**：大腸菌群能夠發酵乳糖產生酸性物質，導致培養基顏色變化，并且可能產生氣體。5.**使用方法**：稱取適量的培養基粉末，加入蒸餾水或去離子水，加熱煮沸至完全溶解，分裝后進行高壓滅菌。然后，將樣品接種到培養基中，進行培養并觀察結果。6.**質量控制**：通過接種特定的質控菌株，如大腸埃希氏菌和金黃色葡萄球菌，來驗證培養基的選擇性和生長促進效果。7.**儲存條件**：通常需要在避光、干燥的環境中儲存，并在用后立即旋緊瓶蓋，以保持其穩定性。NAC瓊脂培養皿中含有富含氨基酸的天然瓊脂，能夠提供微生物生長所需的豐富營養物質。

月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯（LaurylSulfateTryptoseBroth，簡稱LST）是一種選擇性液體培養基，主要用于檢測食品、水、奶制品中的大腸菌群和大腸埃希氏菌。它的原理和使用方法如下：1.**試驗原理**：LST培養基中的胰蛋白胨提供碳源和氮源，滿足細菌生長需求；氯化鈉維持滲透壓；乳糖作為可發酵的糖類；磷酸二氫鉀和磷酸氫二鉀作為pH緩沖劑；月桂基硫酸鈉抑制非大腸菌群細菌的生長。2.**培養基配方**：每升培養基包含胰蛋白胨20.0g、氯化鈉5.0g、乳糖5.0g、磷酸二氫鉀2.75g、磷酸氫二鉀2.75g、月桂基硫酸鈉0.1g，pH值調節至6.8±0.2（25℃）。3.**試驗方法**：稱取35.6克LST培養基，加熱溶解于1000ml蒸餾水中，分裝到帶有倒立發酵管的試管中，每管10ml，121℃高壓滅菌15分鐘，備用。4.**質量控制和典型特征**：在36±1℃培養48±2小時，大腸菌群、大腸桿菌和發酵乳糖的革蘭氏陰性細菌產生氣體，在小倒管內有氣泡；其他細菌無氣泡。5.**微生物靈敏度試驗**：接種特定的質控菌株，如鼠傷寒沙門氏菌ATCC14028、弗氏檸檬酸桿菌ATCC43864、陰溝腸桿菌ATCC23355、大腸埃希氏菌ATCC8739、糞腸球菌ATCC29212和金黃色葡萄球菌ATCC25923，放置36±1℃需氧培養24-48小時，觀察結果。VRBA（Violet Red Bile Agar）是一種培養基，通常用于選擇性分離和鑒定腸道細菌。TSA0.25%青霉素酶平板

使用VRBA培養皿時，通常將待測樣品涂布在培養皿表面，然后進行培養，觀察并鑒定產生的菌落。DG-18瓊脂培養皿

連四硫酸鹽肉湯培養基（TetrathionateBroth,TTB）是一種用于分離和富集沙門氏菌的選擇性富集培養基。它通常包含胰酪蛋白胨、動物組織消化物、膽鹽、碳酸鈣、硫代硫酸鈉等成分。這種培養基通過提供特定的營養和抑制劑，有助于沙門氏菌的生長，同時抑制其他雜菌。以下是一些關于連四硫酸鹽肉湯培養基的基礎配方和使用信息：1.**配方**（每升）：-胰酪蛋白胨（PancreaticDigestofCasein）：2.5g-動物組織消化物（PepticDigestofAnimalTissue）：2.5g-膽鹽（BileSalts）：1.0g-碳酸鈣（CalciumCarbonate）：10.0g-硫代硫酸鈉（SodiumThiosulfate）：30.0g-碘（Iodine）和碘化鉀（PotassiumIodide）：根據具體配方調整2.**配制方法**：-稱取適量的培養基粉末，加入去離子水或蒸餾水。-加熱煮沸以確保所有成分完全溶解。-分裝至適宜的容器中，并進行高壓滅菌。3.**使用說明**：-接種樣品后，培養基可以在35°C或43°C下培養12至24小時。-培養后，可以將培養物接種到其他選擇性培養基上，如XLD瓊脂、亞硫酸鉍瓊脂、SS瓊脂等，以進一步分離和鑒定沙門氏菌。DG-18瓊脂培養皿