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家庭食育專委會企業商機

“食育”,顧名思義,即飲食教育,是指人們通過各種各樣的活動學習與食物相關的知識,獲得有關飲食的正確知識,養成健康的飲食習慣,從而達到健康養生的目的。“食育”這個專門用名詞是由日本學者創造的,該詞的創造者將“食育”與德育和智育相提并論,以強調它的重要性。“食育”提倡者認為應該讓兒童通過認識食物和參與種植等活動,來習得正確的飲食行為眾所周知,三歲多了還要人喂飯的少兒不在少數,嘴里含著飯不會咀嚼而流淚的少兒也非罕見,挑食、偏食的少兒更是不計其數。少兒及早養成良好的飲食習慣,習得正確的飲食行為至關重要。日本通過《食育白皮書》將食育這個概念系統化地在全國推行,并將其納入國民教育體系。淮南家庭食育專委會可以教學嗎

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我們注重孩子的德育、智育,有誰關注過孩子的食育?每天下午放學時間到了,孩子們陸陸續續地從學校里走出來,有的是家長來接,有的是自己乘車、騎車回家。不管是有家長來接的,還是自行回家的,都會纏著家長買(或者是自己買)一些學校周圍小商小販的東西,燒烤啦,關東煮啦,雞肉卷啦,應有盡有,有的價格非常低廉,吸引了很多孩子爭相購買。盡管很多家長都知道,這是不對的,不能給孩子隨便買這類東西吃,可耐不住孩子的要求。我們都知道,在利益的驅使下,很多人沒有了道德底線,惟利是圖,不管對別人有沒有多大的危害,他只要保證自己能夠利益較大化,自己購買的原材料都是及其低廉的(要知道,假冒偽劣之所以存在,較大的吸引點就是低價),價格低,低到自己都不相信的地步,你說能是真的么?給大家看兩個數據,全中國一年使用的藥品達21萬噸,其中使用在畜牧養殖業上就達9.7萬噸,占比46.7%,可能大家對這個數字沒有什么概念,換算成藥片來算,平均每個人整天被動吃進7.1片藥品,此外,還有一個數據,每個人每年被動攝入2.67公斤農藥,這兩個數據觸目驚心,會讓你不寒而栗的。榆林家庭食育專委會可靠嗎養成健康的飲食習慣,建立環保的生活習慣。當今社會,環境問題、飲食安全問題,更讓食育顯得尤其重要。

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起初開始研究食育時,看到國外那么多的項目都是在學校推廣的,也就想學校是推廣食育比較好的切入口與方向了。但是實地試了一段時間之后,更覺得食育終究是是要回歸生活和家庭的。即使在學校做得再好也只是個過程,而讓孩子回到家中依然能接受到出色的食育,才是根本。所以我們在改版前召集了十幾位對家庭食育感興趣的同伴,一起開始了家庭食育之旅。既然說到食育,我還是想先談談我現在對食育的看法——食育是一種以食物為教材的生活形式,希望用教育的思維來去重新設計接觸食物的過程。但和傳統教育中的學科細分不同的是,食育是一種基于生活場景的,融合了自然、藝術、科學、家務等各個元素的,具有啟蒙作用的生活方式。這雖然不是一種教育形式,但卻具有教育的某些本質——啟蒙、因材施教等,同時為教育增加了基于生活場景的元素。

日本戰后開始提倡“食育”(食物教育),起初鼓勵小朋友要吃有營養既食物,現在日本社會越來越富裕,就要解決營養過多同肥胖既問題。按照日本文部省的規定,食育全部有嚴格課程,譬如三年班的小朋友要設計食譜、準備一次早餐給家人吃、六年班要學薯片課程,用酒精燈進行實驗,學生需要知道薯片的油份高達20%。日本教育界說,現在的孩子吃太多西式快餐,口味變重,讓日本料理的傳統無法承傳。一位日本大學教授進行了一個針對孩子味蕾的研究,竟發現超過三成的孩子連基本的甜酸苦辣都不會分,原因孩子吃垃圾食物太多,連食物的原味也忘記了。日本人相信,食育就是生命教育,教導孩子真正的食物原味,可以承傳對自然的崇敬之心。2005年食育在日本立法,基于國家高度多方面推廣。

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家庭食育,就是通過:食物為載體,進行愛的引導,家風的建設,營造安全溫暖的家庭氛圍,培育孩子美好的人格。這難道不是較簡潔也是較能落地的家庭教育的方式嗎?什么是“食育”?食育,即飲食教育,簡單地說,就是良好的飲食習慣培養教育。“食育”一詞,較早于1896年由日本出名的養生學家在其著作《食物養生法》中提出“體育、智育、才育即是食育”。我國食育正處于起步階段,“食育”的內容和意義一直在不斷的拓展中。與營養師側重關注食物營養、健康管理師側重醫學理論不同,家庭食育師側重傳播食育,不只關注食物營養,還強調食物美學、生活儀式感等。通過食物傳遞愛和溫暖,以及倡導人與自然及其他生命之間的和諧關系,傳遞著更加完整的生活教育。意大利的食育沒有嚴肅刻板的營養教條,而是活潑地融入環境和教學中。舟山家庭食育專委會

在日本,吃飯教育稱為“食育”。淮南家庭食育專委會可以教學嗎

日本自 2005 年開始實施“食育”教育(日本有基本法規定,從幼兒期起,孩子得接受食物、食品相關知識的教育,以培養良好的飲食習慣),當地的幼兒園或學校對于孩子們如何吃飯特別關心。從我將女兒送進幼兒園開始,一直到她上小學六年級,每月我都會定期收到來自幼兒園或學校的“保健通訊” 。這份“保健通訊”上,寫得較多的,就是“你有沒有好好吃早餐?” …… 工作“腦力”取決于早餐,不吃早餐等于放棄工作——日本的營養學家們為此這樣警告日本國民說。而對于成長中的孩子, 日本專家們的要求則比對成年人的要求還更高。淮南家庭食育專委會可以教學嗎

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