白酒和洋酒有哪些區別？

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廣州大禧程文化發展有限公司2024-02-23

白酒和洋酒在原料、釀造工藝、口感和文化背景等方面都存在差異。例如，白酒主要以高粱、小麥等為原料，采用固態發酵和蒸餾工藝；而洋酒則多以葡萄、麥芽等為原料，采用液態發酵和蒸餾工藝。這些差異導致了它們在風味、口感和品質上的不同。

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