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白酒的 “香型” 是如何劃分的?

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山西廣順源酒業有限公司2025-03-27

根據釀造工藝和風味特征,白酒分為 12 種香型。例如:醬香型(如茅臺)以醬香突出、空杯留香著稱;清香型(如汾酒)追求清香**;濃香型(如五糧液)強調窖香濃郁。香型差異源于原料、酒曲和發酵環境的不同。

山西廣順源酒業有限公司
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簡介:廣順源在鞏固發揚傳統廣順源酒工藝以及配方的基礎上,創新運營思維及管理模式,現以品牌連鎖加盟模式為主。
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