廣州大禧程文化發展有限公司2024-12-06

白酒的釀造歷史可以追溯到幾千年前，與中國的農業文明緊密相關。據考古學研究表明，我國人工釀酒的歷史可追溯到仰韶文化時期，距今約有七千年。從夏王朝至秦王朝，釀酒業得到很大發展，兩位釀酒大師儀狄和少康的出現為白酒的釀造技術奠定了基礎。秦漢以后，隨著煉丹技術的發展，人們開始使用蒸餾器具來提純釀造酒，從而出現了蒸餾白酒，標志著白酒進入了一個新的發展階段。

本回答由 廣州大禧程文化發展有限公司 提供