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茶樹菇ganran雜菌的原因有哪些?

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上海永大菌業有限公司2023-10-06

菌種不純。母種原種老化,接種前菌種又沒做預處理,抗逆力弱,萌發率低,容易被雜菌侵染,有的菌種本身帶有雜菌。 基質酸敗。棉籽殼、麥麩等原料含水量過高,拌料、裝袋時間拖長,結團、霉爛變質,滋生雜菌,引起發酵酸敗。 滅菌不徹底。料袋培養基排列不合理、蒸汽無法循環流動、受熱不均勻或有死角、中途停火突然降溫、滅菌時間沒達標就卸袋等,都難以達到徹底滅菌。

上海永大菌業有限公司
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簡介:一家集食用菌研發、種植、生產、加工、銷售于一體的專業化企業,致力于為顧客提供食用菌等生鮮供應解決方案
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