江蘇威特凱鴿業手把手教你在家做脆皮乳鴿-空氣炸鍋家庭做法食材：乳鴿調料：香葉3-4片、八角1個、生姜、蔥、鹽、料酒、糖、耗油、雞精、醬油、生抽、油用具：空氣炸鍋第一步:先將鴿子洗凈，將內臟掏出，肺也要拿掉，將血水沖洗干凈。用剪刀將鴿子從腹部剪開，這樣形狀沒有那么好看，但是方便里面空氣炸鍋烤熟。第二步：腌制乳鴿（咸淡根據自己口味）1找一個大小適中的器皿，用于腌制乳鴿。2先放適量的鹽和少量胡椒粉，然后給乳鴿正反面都涂抹一下3放入香葉、八角、生姜、蔥4放入料酒，糖，少量耗油和雞精，然后在涂抹一遍5倒入少許食用油，盡量讓乳鴿表面都能涂上，這樣可以鎖住水分（喜歡花椒的可以放些許花椒）6家里有錫紙可以將乳鴿的翅尖包裹一下，防止烤焦7放入冰箱冷藏腌制3小時以上第三步：空氣炸鍋烤制1溫度調至160℃，正面烤制8分鐘，反面烤制8分鐘2乳鴿表面刷少許油3溫度調至200℃，正面烤制2分鐘，反面烤制2分鐘肉鴿的飼養要注重品種的選擇，選擇適應性強的品種。乳鴿肉鴿多少錢一只
相互交流互相促進，省蛋雞體系王永娟教授來江陰基地指導工作江蘇威特凱鴿業有限公司江蘇省蛋雞體系王永娟教授來到公司開展交流。王永娟教授是研究家禽健康養殖與產品質量安全領域。先后主持完成市廳級以上教科研項目23項，主持企事業橫向科研項目9項；在省內14個家禽主產縣（市）、60多家企業推廣應用科研成果，推廣面達72%以上，宣傳農技知識，培訓農技人員近3萬人次。基地主任劉敏向王永娟教授詳細介紹了基地的20多年的發展歷程，以及肉鴿產業和基地現狀。王永娟教授重點在鴿健康養殖體系建設，鴿產品質量安全控制等方面開展深入交流，并深入肉鴿養殖現場進行參觀。廣西蘇威1號肉鴿價格肉鴿的飼養要合理分配飼料，避免浪費。
如何養好肉鴿？第一步，是選種鴿，種鴿是肉鴿生產的關鍵，應從具有《種畜禽生產經營許可證》的種鴿場引種。種鴿的調運應符合跨省調運種禽產地檢疫技術規程和畜禽產地檢疫規程。目前市場上比較受歡迎的都是大體型種鴿，比如白羽的歐洲肉鴿（米瑪斯），蘇威1號肉鴿、有色羽的美國銀王鴿等；第二步，學技術，肉鴿養殖技術性比較強，需要掌握的技術相對來說比較多，包括飼養操作技術、基礎的鴿病防控技術，飼料營養知識；第三步，找銷路，鴿子養出來，也要能銷的好，且能買上價錢，對于一般中小養鴿戶來說，注重本地區的開發很重要，這樣能夠增加銷售收益。
江蘇威特凱鴿業積極走出去，參加長三角鴿業科技創新與協同推廣聯盟活動長三角鴿業科技創新與協同推廣聯盟系列活動，江蘇威特凱鴿業有限公司董事長陳衛彬，總經理劉敏受邀參加此次會議。本次活動由江蘇省家禽科學研究所卜柱研究員帶隊，集結了長三角地區科研人員以及相關企業，深入安徽，從南到北，每到一個地方都開展企業走訪和交流座談。在各地座談會上，科研人員與鴿企負責人面對面溝通交流，認真聽取企業負責人和養殖人員在日常生產中的難題與困惑，深入細致地分析每個企業生產的優勢與不足之處，將技術團隊研發的重大技術成果與企業需求有機結合，進行普及與推廣。江陰基地董事長陳衛彬，在走訪和座談過程中，從自身實際出發，毫無保留的針對安徽鴿企的一些共性問題提出了一系列的建議與指導，同時，針對不同的鴿企存在不一樣的問題，又給出了具體的指導意見。參與活動的各地企業家們也紛紛表示，科技工作者的指導為鴿業高質量發展指明了方向，提供了強有力的技術支撐，同時通過對安徽地區不同企業的走訪調研以及溝通交流，給自己的企業生產也帶來了很多思考，大家互相學習，取長補短，必將有力推動長三角鴿業的一體化發展與互利共贏。肉鴿的飼養要定期進行環境消毒，減少疾病的發生。
全國畜牧總站資源處孫飛舟處長來江陰基地調研江蘇特色畜禽產業體系江陰基地全國畜牧總站資源處孫飛舟處長和揚州大學王志躍教授一行來江陰推廣示范基地實地調研，省畜牧總站侯慶勇科長、江陰市農業農村局舒建華副局長，江陰市水產畜牧技術推廣中心徐向前主任、崗位卜柱研究員、、江陰基地主任劉敏、基地負責人陳衛彬董事長陪同。孫飛舟處長來到基地二樓榮譽陳列室，聽取了基地20多年來在鴿品種資源收集保護情況匯報，然后詳細詢問了基地的經營情況、品種保護情況、種鴿市場銷售、發展規劃等情況，并就下一步工作提出了指導性意見和建議。基地主任劉敏詳細介紹了江陰基地的情況，20多年的時間基地花費了大量的人力物力財力收集保護了國內10多個品種資源，在第三次全國畜禽遺傳資源普查時，還有4個歷史悠久、特征明顯、遺傳穩定的地方資源向國家畜禽遺傳資源委員會進行申請鑒定。肉鴿的飼養技術包括孵化、育雛、成鴿管理等環節。河北農家散養肉鴿養殖
肉鴿的飼養對飼料質量有較高要求，避免使用霉變飼料。乳鴿肉鴿多少錢一只
肉鴿毛滴蟲綜合防控技術種鴿由于年齡大抵抗力強會有部分帶蟲，但往往不表現出癥狀。由于鴿子生理特點，乳鴿都是由種鴿口對口哺喂，乳鴿在15日齡以內從親鴿獲得母源抗體往往不表現出癥狀；多數是在15～28日齡時表現出癥狀，常表現口腔分泌淺黃色黏稠物、消瘦、食欲減退、腹瀉等典型癥狀；留種青年鴿30～90日齡是易發病階段，會表現出羽毛松亂、口腔分泌淺黃色黏稠物、消瘦、飲水增加，嚴重的口腔和鼻孔都被黃色干酪物覆蓋，因不能吃食、呼吸困難而饑餓、窒息死亡。鴿毛滴蟲病是肉鴿養殖頑疾，一方面是由于帶蟲率較高，容易反復，并且受鴿子自身抵抗力、環境等因素影響，另一方面是能用于鴿毛滴蟲病的藥物較少，藥物主要有地美硝唑，此類藥物效果較好，但也存在休藥期長，長期使用容易產生毒副作用的缺點，不利于鴿業發展。乳鴿肉鴿多少錢一只
