江蘇威特凱鴿業手把手教你在家做脆皮乳鴿-空氣炸鍋家庭做法

食材：乳鴿調料：香葉3-4片、八角1個、生姜、蔥、鹽、料酒、糖、耗油、雞精、醬油、生抽、油用具：空氣炸鍋第一步:先將鴿子洗凈，將內臟掏出，肺也要拿掉，將血水沖洗干凈。用剪刀將鴿子從腹部剪開，這樣形狀沒有那么好看，但是方便里面空氣炸鍋烤熟。第二步：腌制乳鴿（咸淡根據自己口味）1找一個大小適中的器皿，用于腌制乳鴿。2先放適量的鹽和少量胡椒粉，然后給乳鴿正反面都涂抹一下3放入香葉、八角、生姜、蔥4放入料酒，糖，少量耗油和雞精，然后在涂抹一遍5倒入少許食用油，盡量讓乳鴿表面都能涂上，這樣可以鎖住水分（喜歡花椒的可以放些許花椒）6家里有錫紙可以將乳鴿的翅尖包裹一下，防止烤焦7放入冰箱冷藏腌制3小時以上第三步：空氣炸鍋烤制1溫度調至160℃，正面烤制8分鐘，反面烤制8分鐘2乳鴿表面刷少許油3溫度調至200℃，正面烤制2分鐘，反面烤制2分鐘 肉鴿的飼養要合理控制飼養密度，避免過度擁擠。廣東觀賞肉鴿養殖

肉鴿養殖常見疾病

肉鴿養殖常見疾病主要有鴿新城疫，鴿沙門氏菌病，大腸桿菌病，鵝口瘡，毛滴蟲病以及夏季鴿痘。

鴿新城疫俗稱鴿瘟，是由1型副黏病毒引起的病毒病，傳播速度快、死亡率高、是目前影響養鴿戶非常普遍的傳染病之一。

鴿沙門氏菌病又稱鴿副傷寒，主要引起拉稀、關節炎、運動神經等癥狀，也是肉鴿養殖過程非常常見病之一。

鴿大腸桿菌病，是由大腸桿菌引起的細菌性疾病，一年四季都可發，且根據目前的情況，往往和其他疾病混合發生。

鵝口瘡，因針狀毛滴蟲病相似，往往在口腔都有黃色干酪物，很多新手養鴿戶，比較難區分，在此教大家一個竅門，如果把黃色干酪物剝離時，口腔出血，一般為是鵝口瘡，如果不出血，往往是毛滴蟲。

鴿痘，主要是夏季，由蚊子叮咬造成的，所以夏季滅蚊非常重要。 江蘇大體型肉鴿項目肉鴿的飼養過程中，要注意防止天敵的侵擾。

肉鴿毛滴蟲綜合防控技術

針對毛滴蟲的防控主要從以下幾個方面入手：

首先、改善養殖環境，加強鴿舍及其器具消毒病從口入，養大于防，良好的養殖環境對于毛滴蟲的發病起到有效的抑制作用，毛滴蟲傳播一定程度上通過糞便、喂料器具、飲水裝置，定期清理鴿舍內糞便，加強喂料器具、飲水裝置的消毒，做到每3天一次,消毒藥物應交替使用。

第二、提升鴿群的健康水平通過增強飼料營養，使用諸如黃芪多糖、多維等提升抵抗力的中藥提升鴿群的健康水平。

第三、做好毛滴蟲監測工作定期開展毛滴蟲監測，利用光學顯微鏡進行鏡檢，觀察到有圓形、梨形或者紡錘形的蟲體且前端有3根鞭毛、尾部有一根鞭毛，蟲體不停做螺旋運動或不規則運動，便可確診。根據帶蟲情況更針對性的開展藥物防治。

第四、使用藥物做好防治，根據鴿群的健康狀況，尤其是已經發病的鴿群合理適度使用藥物，在使用獸藥時嚴格遵守休藥期規定，并做好藥物效果的監測。

第五、中藥及植物精油做好預防由于肉鴿特殊的生理生產模式以及獸藥存在休藥期的問題，中藥諸如雞冠花、青蒿、花椒等，以及植物精油在使用上更加安全有效，可以作為預防的選擇。

江蘇威特凱鴿業有限公司在針對工作人員、參觀人員及運載工具的消毒時，要求做到出入場區和生產車間、鴿舍的主要通道必須設置消毒池，消毒池的長度為進出車輛車輪2個周長以上，消毒池上方建頂棚，防止日曬雨淋，消毒液可用消毒時間長的消毒劑，每天更換1次。來訪者及其他人員不得隨意進出場區。工作人員進入鴿舍必須經過消毒。工作服、工作鞋應當只在生產區內使用，飼養期間應定期更換清洗，清洗后的工作服要用太陽光照射消毒或熏蒸消毒。工作人員的手用肥皂洗凈后，浸于消毒液如百毒殺或新潔爾滅等溶液內3～5分鐘，清水沖洗后擦干。區域間的外運輸器具、料車等頻繁進出不同區域的工具，每天使用完畢后，進行消毒。舍內工具固定，不得互相串用。肉鴿的飼養可以提高農村地區的經濟收入。

省農業農村廳種業管理處薛艷鳳副處長帶隊來江蘇威特凱鴿業指導檢查工作

近日江蘇省農業農村廳種業管理處薛艷鳳副處長、羅奕秋科長，省畜牧總站侯慶勇科長來江陰基地指導檢查太湖點子鴿保種場工作。無錫市農業農村局陸副局長，江陰市水產畜牧技術推廣中心徐向前陪同。太湖點子鴿是2020年12月31日，通過國家畜禽遺傳資源委員會鑒定，我省極具特色的地方鴿資源。2021年3月12日，江蘇省農業農村廳第5號公告，將太湖點子鴿遺傳資源列入《江蘇省畜禽遺傳資源保護名錄》，2021年7月5日，被確定為省級畜禽遺傳資源保種場-太湖點子鴿保種場。 肉鴿的飼養可以采用籠養或散養的方式。河北蘇威1號肉鴿孵化機

肉鴿的品種多樣，有的體型較大，有的則小巧玲瓏，各具特色。廣東觀賞肉鴿養殖

想要養好鴿子，日常的消毒也很重要。

鴿舍進鴿前進行徹底清掃、洗刷、消毒，空置2周以上。飼養期每周帶鴿消毒2次。飼槽、料車等每周消毒1次。飼養人員每次進人生產區進行消毒、更衣、換鞋。場區、道路及鴿舍周圍環境每周消毒1次，定期更換消毒池消毒液。孵化室消毒

設備、用具消毒，包括蛋轉箱（框）、孵化車、入孵蛋盤、出雛車、出雛盤、出雛器等清洗消毒。消毒藥物每月更換一次，出雛器用高錳酸鉀和福爾馬林混合氣熏法。

種蛋消毒，主要采用高錳酸鉀和福爾馬林混合氣熏法，每立方米空間用14mL福爾馬林和7g高錳酸鉀，消毒時間25min～30min。 廣東觀賞肉鴿養殖

江蘇威特凱鴿業有限公司在同行業領域中，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創新的市場高度，多年以來致力于發展富有創新價值理念的產品標準，在江蘇省等地區的農業中始終保持良好的商業口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志，和諧溫馨的工作環境，富有營養的公司土壤滋養著我們不斷開拓創新，勇于進取的無限潛力，江蘇威特凱鴿業供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰的準備，要不畏困難，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！