江蘇威特凱鴿業手把手教你在家做脆皮乳鴿-空氣炸鍋家庭做法
食材：乳鴿調料：香葉3-4片、八角1個、生姜、蔥、鹽、料酒、糖、耗油、雞精、醬油、生抽、油用具：空氣炸鍋第一步:先將鴿子洗凈，將內臟掏出，肺也要拿掉，將血水沖洗干凈。用剪刀將鴿子從腹部剪開，這樣形狀沒有那么好看，但是方便里面空氣炸鍋烤熟。第二步：腌制乳鴿（咸淡根據自己口味）1找一個大小適中的器皿，用于腌制乳鴿。2先放適量的鹽和少量胡椒粉，然后給乳鴿正反面都涂抹一下3放入香葉、八角、生姜、蔥4放入料酒，糖，少量耗油和雞精，然后在涂抹一遍5倒入少許食用油，盡量讓乳鴿表面都能涂上，這樣可以鎖住水分（喜歡花椒的可以放些許花椒）6家里有錫紙可以將乳鴿的翅尖包裹一下，防止烤焦7放入冰箱冷藏腌制3小時以上第三步：空氣炸鍋烤制1溫度調至160℃，正面烤制8分鐘，反面烤制8分鐘2乳鴿表面刷少許油3溫度調至200℃，正面烤制2分鐘，反面烤制2分鐘 肉鴿的飼養要注意防止疾病的傳播。浙江蘇威1號肉鴿孵化機
“蘇威品牌--江陰好”參加展銷活動
近年來，江陰市農業農村局始終堅持“為農服務、助農增收”理念，創新營銷模式、強化產銷銜接、拓寬銷售渠道，大力開展“江陰好”系列品牌推廣活動，積極組織參加各類農產品展銷會，大力提升農產品美譽度和附加值，不斷做大、做強、做優區域特色農產品品牌，助推“土特產”走出江陰、走向全國、面向世界。江陰基地--蘇威品牌作為江陰地區具有較大影響力的農業品牌，是“江陰好”產品的重要一份子。“蘇威”鴿蛋之所以得到廣大消費者認可，主要做到了三個方面，一是，國內較早采用雙母拼對技術實現了蛋鴿純母下蛋，剔除公鴿避免了鴿蛋孵化過，蛋品質下降。二是，解決了國外卡脖子問題，擁有自主選育的品種，三是，堅持原糧飼喂標準化養殖嚴格的品質把關。 江蘇歐洲肉鴿報價肉鴿的飼養要注意觀察鴿子的行為，了解其健康狀況。
創新營銷產業聯動-江蘇威特凱鴿業參加首屆無錫市農產品營銷促銷大賽
瓜果飄香，豐收在即，由無錫市農業農村局舉辦首屆無錫市農產品品牌營銷促銷大賽經過了市區推薦，網絡投票，10日在無錫舉行現場決賽。無錫市委農辦主任、市農業農村局局長吳立剛出席會議并致辭，江蘇省農業農村廳市場與信息化處處長樊寶洪到會講話，相關單位負責人，各市（縣）、區農業農村局（市場監督管理局）分管負責同志和品牌工作職能部門負責人參加活動，江蘇威特凱鴿業作為江陰地區選手參加決賽。省農業農村廳市場與信息化處處長樊寶洪對參加此次現場決賽的品牌表示了充分肯定，認為各參賽單位品牌培育意識強、營銷促銷水平高、品牌賦能形式多，集中展現了無錫地產農產品品牌的整體形象。同時也希望品牌在產品細分、宣傳保護、持續發展等方面取得更大進步、更多成績，不斷加大農業品牌塑造培育、營銷推介和宣傳保護力度，有效增強農產品的質量、效益和競爭力。
蘇滬肉鴿產業體系開展交流助力推動華東肉鴿產業發展
上海市肉鴿產業技術體系疾病防控專業組組長上海市農科院畜牧所所長劉惠莉研究員攜劉佩紅、陶潔博士、朱麗慧博士等一行9人，來到江蘇威特凱鴿業有限公司調研交流。首先，公司董事長陳衛彬對上海市肉鴿產業技術體系各位科研人員的到來表示熱烈歡迎。隨后，詳細介紹了公司的發展歷程、作為鴿育種場承擔的保種工作和國內鴿種源現狀。基地負責人劉敏介紹了種鴿場養殖現狀、疾病防控、飼料營養及智能化管理等方面的創新型探索發展，并對當前國內鴿產業發展中的技術需求和發展前景予以分析。基地通過多年努力目前擁有3個原種分別是自主培育品種-蘇威1號肉鴿、地方資源-太湖點子鴿、引進品種-歐洲肉鴿，另外國家畜禽遺傳資源名錄中認定的9個品種，公司擁有其中8個，是江蘇省級種畜禽許可證持有單位、江蘇省級保種場，養殖水平處于國內先進。在鴿子營養需求、人工孵化技術、自動化養殖技術等方面獲得多項技術標準，國內肉鴿養殖產業中具有一定的代表性。 肉鴿的飼養成本相對較低，適合小規模養殖。
江蘇威特凱鴿業有限公司分別座落于江陰市祝塘鎮景陽村和茂龍村，創辦于2001年5月，現已成為國內專業的鴿業育種企業之一。目前公司占地300畝，建筑面積65000㎡，擁有員工80多人，現有管理技術人員15人，其中碩士1名，本科生6，大專生8人，公司存欄各類生產種鴿17.5萬對，有歐洲肉鴿(曾祖代、祖代)、蘇威1號肉鴿（曾祖代、祖代）、太湖點子鴿（原種）、白卡奴鴿、美國銀王鴿、泰深鴿、丹麥鴿系列、石歧鴿、塔里木鴿等10多個品種。公司內部按功能劃分為：育種區、種鴿擴繁區、種鴿保種區、商品生產區、苗圃、倉儲區、屠宰加工區、職工生活區和辦公區。肉鴿的飼養要合理控制飼養密度，避免過度擁擠。湖北觀賞肉鴿項目
肉鴿的飼養需要定期清潔鴿舍，保持環境衛生。浙江蘇威1號肉鴿孵化機
產銷共發力江陰好物對接“東方甄選”
江蘇威特凱鴿業積極參加“東方甄選”，為進一步提高江陰本土特色產品的市場美譽度和競爭力，拓寬其銷售渠道，帶動產業發展，鞏固江陰國家電子商務進農村綜合示范項目成果，助力鄉村振興。江陰市電子商務公共服務中心在江陰市融媒體中心開展第二期“江陰好物”對接“東方甄選”產品征集活動，江陰示范基地江蘇威特凱鴿業有限公司組織人員參加培訓。公司近年來，堅持科學管理，狠抓產品質量，重視品牌建設，獲評綠色食品、無錫市美麗生態牧場、ISO9001認證、江蘇省畜牧生態健康養殖示范基地。 浙江蘇威1號肉鴿孵化機
