和市場上常見的“快咖啡”相比,連鎖咖啡店加盟比星咖啡有個特別之處。從模式上對標Manner開始,吳彬彬就把線上外賣作為突破口之一。Manner在外賣上一直偏保守,今年3月份,成立7年的Manner才正式開放美團外賣。但比星咖啡從一開始就發力外賣,如今,從外賣平臺數據看,上海的幾家比星咖啡,在單量上都有很不錯的表現。“我們從品牌創立初期就成立了外賣運營團隊,未來所有門店的外賣也會是總部專業團隊統一運營。”吳彬彬表示。不得不提的是,外賣有時候是一把雙刃劍,大量的滿減促銷,加上平臺抽傭,會讓門店的利潤大幅下滑,比星咖啡是如何解決的?小店模式,租金低平效高,是個“看上去很美”、這兩年也被眾多行業人模仿的模式。但在實際執行中,也會存在盈利難的問題,看上去很忙卻不賺錢的門店比比皆是。 蘇州比星餐飲管理有限公司致力于提供連鎖咖啡店加盟,有需要可以聯系我司哦!內蒙古比星連鎖咖啡店加盟要多少錢
和市場上常見的“快咖啡”相比,比星咖啡有個特別之處。用茶飲的思維,解決咖啡館15點后沒生意的痛點比星咖啡的研發團隊,有咖啡研發、茶飲研發,還有咖啡茶飲都擅長的綜合型研發,其產品也分為經典咖啡、鴛鴦咖啡(茶拿鐵)、特調咖啡、檸檬茶4個系列20款產品。之所以選擇這樣的研發團隊和產品組合,比星咖啡看中的是“咖啡館15點以后的生意”。通常,咖啡館在下午和晚上是低峰期,不少門店17:00就打烊了,在茶飲領域從業多年的吳彬彬,希望能用茶飲的方法,彌補15點以后的生意,把平效拉高。比星首先選的就是檸檬茶,也是個有成癮性的經典款,其次是鴛鴦咖啡(茶拿鐵系列),比星的部分特調產品可以選擇“去咖啡”,未來還會上新一些烘焙類產品。在比星的經營理念中,在咖啡館賣茶飲的關鍵,首先是好喝,甚至要比茶飲店更好喝,而且要用咖啡館的調性和文化,去給飲品增加附加值,“好喝有品”的情況下,賣16元/杯,才會讓顧客覺得超值,才能持續復購。 貴州連鎖連鎖咖啡店加盟要多少錢蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業提供連鎖咖啡店加盟的公司,歡迎您的來電!
近日,咖啡品牌「比星咖啡」獲得了前宇資本、峰毅遠達基金追加的天使+輪融資。據了解,這是該品牌繼7月份獲順為資本天使輪融資之后的第二次融資。「比星咖啡」于2022年創立于蘇州,創始人吳彬彬曾為果茶連鎖品牌「7分甜」聯合創始人。品牌于2022年6月在蘇州開出門店,9月份進入上海市場。截至目前,其已在蘇州、上海雙城擁有40+門店。據悉,「比星咖啡」計劃在3年內先聚焦江浙滬地區開出500家門店,之后再繼續向外輻射,同時品牌將采取直營和特許加盟管理結合的模式,在三四線城市以加盟為主提升門店數量。在人員培訓上,據「咖門」報道,比星咖啡目前在蘇州開辦了一所1000平的咖啡學院,為門店咖啡師定期培訓,同時「咖啡學院」將承接用戶運營和品牌建設的職能,連接會員體系,推動咖啡文化的發展與傳播。
資本的助力,加上對市場的精細洞察,定位精品咖啡的比星咖啡,18個月開出了200+門店(簽約212家,在營147家),并在價格戰的競爭壓力下,取得單店日均200~300杯、70%門店盈利的成績。吳彬彬告訴我:“比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質,瑞幸的精細化運營方式,給城市消費者提供更多選擇,同時滿足下沉市場用戶對咖啡品質升級的需求?!痹谫Y本普遍謹慎的當下,比星咖啡到底是如何打動消費者和投資人的?而比星在產品上抓住了——在兼顧精品和平價的基礎上做心智爆款。
和Manner一樣,在15~23元的價格帶上,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡成立至今始終堅守精品標簽:比如始終堅持用半自動設備出品;選用85+級別的獲獎咖啡豆;使用品質更好的低溫冷鮮奶,堅持每日配送;奶咖堂食杯杯拉花等。 連鎖咖啡店加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,歡迎您的來電!
在連鎖咖啡店加盟比星咖啡的野心背后,是其創始人吳彬彬的新消費品牌創業、加盟經歷。吳彬彬創業履歷顯示,2015年其曾與謝煥城聯合創立茶飲品牌“7分甜”,共同完成數次品牌升級后,用時不到6年團隊迅速將7分甜門店擴展至1000家以上。至2021年末、2022年初吳彬彬退出7分甜股東名單前,7分甜已擁有超1300家門店。在從事7分甜奶茶創業的同時,吳彬彬早在2020年就開始關注國內咖啡行業發展。
彼時的咖啡行業連鎖品牌不多,且消費市場多數被頭部品牌把控,相較于加盟模式遍地的奶茶行業咖啡的加盟商機潛力十足。尤其是在主打特調、特色的精品咖啡賽道,Manner、MStand的直營給了吳彬彬推行差異化競爭的信心。2022年6月,比星咖啡較早線下門店在蘇州開業,除了拿鐵、美式等常規產品,還有特調咖啡、茶拿鐵,甚至還有檸檬茶等綜合茶飲品類,價格在15~25元。從模式來看,街邊小店、中端價位等基本對標了Manner,但比星咖啡運營思路有所不同,其較為注重外賣訂單。 連鎖咖啡店加盟的大概費用大概是多少?內蒙古比星連鎖咖啡店加盟要多少錢
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日前,比星咖啡獲得數千萬元A輪融資,由正煊資本領投,順為資本跟投。創始人吳彬彬表示,希望按照每年300家新開門店的速度增長,用三年左右的時間開出1000家品質門店,再用兩到三年突破5000家店。據了解,意式咖啡連鎖品牌比星咖啡是上海比星實業有限公司(以下簡稱比星咖啡)的一個品牌,成立于2022年。
2022年7月,比星咖啡完成數千萬元天使輪融資,投資方為順為資本,融資資金用于門店拓展和團隊建設。而本次A輪融資,融資資金將用于人才招募、多區域發展布局、品牌營銷傳播與推廣。比星咖啡用MANNER的精品咖啡品質,瑞幸的精細化運營方式,給城市消費者提供更多選擇,滿足下沉市場咖啡品質升級的需求。
產品方面,比星咖啡結合茶風味、水果風味做創新,價格集中在10-20元,致力于“做一杯好喝的高性價比咖啡”;渠道方面,比星咖啡目前相對更聚焦在一二線市場的寫字樓、高校和三四五線的街邊店市場。據悉,2022年6月,比星咖啡門店落地蘇州,截至目前,比星咖啡簽約212家門店,已開業147家門店。連鎖咖啡店加盟我推薦比星咖啡。 內蒙古比星連鎖咖啡店加盟要多少錢
此前媒體采訪中,吳彬彬曾透露,從品牌成立之初就團隊就組建了外賣運營部門。據透露,在2022年復雜的變化形式下,比星咖啡堂食與外賣的比例達到了1:1,為品牌的成長提供動力。值得關注的是,吳彬彬的優勢還包括在7分甜創業過程中積累的投資機構人脈。天眼查顯示,2022年7月,比星咖啡門店開業一個月品牌就收獲了來自順為資本的數千萬元天使輪投資。同時,順為資本合伙人程天成為比星咖啡董事,其也是7分甜母公司董事。在2022年12月,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡獲得了天使輪追加融資,參投機構包括前宇資本等。在獲得融資的過程中,比星咖啡運營出了多家月銷售破萬杯的業績突出門店。本次A輪融資,順為資本再次追投,主投機...