2022年末，華東又出現一個咖啡品牌。在上海和蘇州，一個名叫“比星咖啡”的品牌，不斷出現在行業人的視線中：華東多地線上咖啡排行榜第1名，上海靜安寺13平小店月營收突破28萬，對標Manner，連獲2輪融資。成立5個月，開店42家的比星咖啡，到底怎么樣？吳彬彬也曾是茶飲行業的從業者，曾開過1000+門店，之所以在咖啡領域重啟創業，是因為在上海看到Manner，以及很多咖啡小店的發展后，認為小店模式在連鎖商業模式的規模發展上還有很大的空間?！爱敃r我估算了一下，茶飲行業100家以上體量的品牌，有幾百個，但連鎖咖啡店加盟行業100家以上的品牌不到20個，還蘊藏著巨大的市場機會。”于是，對標Manner的小店模式，吳彬彬創立了比星咖啡。鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡現有門店中，小的門店8平，大的有60平，但在吳彬彬的計劃里，主流門店模型應該是30平左右，設計標準化，如果有低租金的點位，也考慮開30-80平的大店，同時商場、寫字樓、街邊三種業態同步拓展。蘇州比星餐飲管理有限公司致力于提供連鎖咖啡店加盟，竭誠為您。廣東BeanStar比星連鎖咖啡店加盟推薦

瞄準忠于意式咖啡的白領群體和更容易接受咖啡特調飲品搭配的Z世代，連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡飲品單價圍繞在15元~23元/杯，在價格上回歸一杯日常所需飲品的主題。目前門店平均日銷量在200-300杯之間，平均客單價在30元左右。在店型和商業模式選擇上，創始人吳彬彬觀察到，與當前國內茶飲行業相比，咖啡品牌連鎖的規模化程度遠遠低于其相應的產業規模，在國內門店數量超100家的咖啡品牌，只有不到10個品牌。反觀茶飲行業，100家門店以上的茶飲連鎖品牌多達200余個。比星咖啡將采取直營和特許加盟管理結合的模式：城市以直營為主做好品牌護城河；三四線城市以加盟為主提升門店數量，門店面積在10-60㎡之間，提升單店坪效。而對于特許加盟管理，吳彬彬表示，未來選擇的特許加盟合作者需接受并經過總部學院系統的咖啡授課，一定是對咖啡有熱情，一定是要親歷親為參與門店管理，純財務投資的合作者，將不會被選擇。此外，總部也將從供應鏈源頭著手進行把控管理，并將針對所有門店制定統一的督導稽核管理標準。新疆國產連鎖咖啡店加盟條件什么地方需要使用連鎖咖啡店加盟。

咖啡連鎖加盟品牌比星咖啡專注意式咖啡，不局限于意式咖啡，融入果香、茶香做出更多風味搭配，突出茶香+果香+咖啡香作為咖啡多層次風味引導，吸引更多咖啡初階愛好者以及茶飲愛好者等群體嘗試，是比星咖啡的差異化思路。在咖啡制作上，比星咖啡通過不斷挖掘世界不同產區的咖啡豆種，選用SCA85+精品級咖啡豆（世界精品咖啡協會評分SCA80+以上即是精品咖啡豆）。創始人吳彬彬表示，一方面從咖啡的地域性和風味來看，適當的酸可以增加咖啡的活躍性、明亮度和水果調性，適當的苦可以增加咖啡的醇厚度，增強舌尖帶來的觸感。另一方面從消費者的味蕾和喜好來看，大家更喜愛高溫苦，低溫酸的咖啡飲品。比星咖啡通過深入了解咖啡豆種的地域性和消費者的喜好，將咖啡豆中的酸香特性與水果融合，咖啡豆中醇厚的可可香與堅果風味融合，在中和咖啡酸度苦味之外，也形成了一杯口感層次更豐富的獨特咖啡。

從成長歷程看來，連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡的成立與擴張正是瑞幸、星巴克、庫迪、Manner等國內主流咖啡品牌飛速擴張、搶占市場的時間段。個人精品咖啡紛紛閉店的當下，比星咖啡成立之初卻提出了“中國精品咖啡加盟”的發展目標。吳彬彬創業履歷顯示，2015年其曾與謝煥城聯合創立茶飲品牌“7分甜”，共同完成數次品牌升級后，用時不到6年團隊迅速將7分甜門店擴展至1000家以上。至2021年末、2022年初吳彬彬退出7分甜股東名單前，7分甜已擁有超1300家門店。在從事7分甜奶茶創業的同時，吳彬彬早在2020年就開始關注國內咖啡行業發展。彼時的咖啡行業連鎖品牌不多，且消費市場多數被頭部品牌把控，相較于加盟模式遍地的奶茶行業咖啡的加盟商機潛力十足。尤其是在主打特調、特色的精品咖啡賽道，Manner、MStand的直營給了吳彬彬推行差異化競爭的信心。蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業提供連鎖咖啡店加盟的公司，有想法可以來我司咨詢！

商業模式無非直營店、加盟店，考慮店面規模，店面位置。茶飲前12名，大都是加盟+小店，咖啡經過1~2年的變革，前5名大部分都接近了加盟+小店模式。未來整個咖啡行業會是什么樣子？會不會也像茶飲一樣加盟+小店，1~2年的時間內將會有答案。在這個點上，沒有對與錯，加盟+小店也可以高舉高打。連鎖咖啡店品牌比星咖啡覺得要做小而精門店，把大店建店成本讓給消費者。看一句話，有些時候不是看到希望才去堅持，而是因為堅持才看到希望。不論星巴克多強大，瑞幸規模有多厲害，庫迪跑得有多快，我們只要堅信一點，未來在座每一位咖啡梳理好底層邏輯，有他們的地方一定也會有我們。只要大家相信，咖啡這件事情是充滿想象力的。轟轟烈烈的開店浪潮之下，成立不到2年的比星咖啡，營業門店已接近兩百家。哪家的連鎖咖啡店加盟比較好用點？本地連鎖咖啡店加盟要多少錢

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36氪獲悉，精品咖啡品牌「比星咖啡」近期完成數千萬元A輪融資，由正煊資本領投，順為資本跟投，本輪資金將用于人才招募、多區域發展布局、品牌營銷傳播與推廣。比星咖啡是36氪持續跟蹤報道的一家公司，曾在2022年獲得過雷軍先生順為資本數千萬元天使輪融資。2022年，連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡在蘇州開出首店，截至目前，比星咖啡簽約212家門店，已開業門店147家。創業之初，創始人吳彬彬就確立了精品咖啡小店加盟的商業模式。2020年，創業想法還在醞釀中，創始人通過行業調研和數據分析發現，門店數量100家以上的咖啡連鎖品牌有5個，而門店數量100家以上的茶飲連鎖品牌多達200多個，究其原因，不*是國人更愛喝奶茶，更是由于兩個賽道在商業模式選擇上有很大差別。廣東BeanStar比星連鎖咖啡店加盟推薦