解凍機主要針對各種肉制品的前期處理加工。整機分為解凍段跟噴淋清洗段兩部分組成。采用蒸汽加熱或電加熱。溫度可調控,輸送采用變頻調速電機,速度可調。可針對不同的產品進行調節。整機設計為單獨內膽結構,外形框架焊接而成,結實耐用,增長設備使用壽命。內膽結構的優點首先便于清洗,保證設備的清潔度。整個雞肉解凍機表明,科學的解凍方法是將冷凍的魚,肉,家禽等食物浸泡在冷水中,或將它們置于4℃~8℃的溫度下使其自然解凍。這是因為在快速冷凍過程中,肉食品的細胞內液和細胞外液迅速凍結成冰,在肉纖維和細胞之間形成晶體。如果它被熱水解,它不只會失去一些蛋白質和香氣,更重要的是它會產生一種叫做丙醛的物質。因此,冷凍肉必須冷水解或緩慢自然地分解。奧納爾制冷科技用穩定的質量,合理的價格為您服務。青島解凍機安裝
解凍機的原理是速凍的逆原理。速凍時需要非常快的速度把產品凍結,才能保持產品的質量。解凍則需要緩慢的進行,這是規律。我們的解凍機也是基于這基本原則設計的,而階段性控制,即是把凍品的中心溫度與庫溫度點漸漸接近的過程。即庫內溫度在階段性的降低,凍品的中心溫度在階段性的升高,直到達到一個平衡,解凍結束。解凍的速度過快就會破壞肉的品質,過慢會影響生產效率,可以根據肉類的不同,制定各種合理的解凍時間與濕度,使解凍更加合理化。利用低溫高循環空氣吹拂被解凍的產品,使產品表面形成均勻的氣流組織,通過PLC系統全自動分階段控制,解凍的溫度和時間來實現解凍,溫度的控制是用制冷機組來實現,配合蒸汽熱源達到理想的溫度曲線,與產品的中心溫度曲線相對應。西藏低溫高濕解凍機生產廠家奧納爾制冷科技的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。
低溫高濕解凍設備以空氣為介質進行解凍。通過降低溫度、提高濕度雙管齊下,讓高濕度的空氣對凍品進行解凍,避免表面干燥現象的產生。另外低溫高濕解凍機由制冷系統、風循環系統、蒸汽加熱系統、溫、濕度掌控系統組成,在解凍過程中能夠為肉制品內部汁液提供足夠的回流時間,使得肉品內部汁液以及相關營養物質得以保留。另外低溫高濕解凍機的解凍方式輕柔和緩,在肉類品質及肉類結構上不會產生大改動,此解凍后的肉類品質較高。低溫高濕解凍機采用全自動方式,能夠根據不同凍品要示調節解凍時間、溫度、濕度等,從而確保解凍效果、時間等達到良好狀態,在肉類解凍后自動轉為冷藏保鮮狀態。不管是工業還是日常的生活中,只有選擇合適的解凍方式,才能是凍品得到良好的解凍效果,才能更好的保留凍品的營養物質及彈性。
微波解凍設備采用隧道一體式設計、全不銹鋼制造,可選整體設備結構;功率密度設計,微波解凍設備設計結構可配套自動上料和出料設備;10min解凍,效率高;解凍不流水,不變色,無肉損;微波防泄漏專業化設計,泄漏指標小于國標;只消耗電能,環保無污染;設備占地面積小,設備運行無需耗材,運行成本低。微波解凍機根據各種箱裝肉及海鮮產品的解凍,特別適合于進口肉類企業、熟食加工企業及連鎖餐飲企業的解凍。微波解凍是內外同時加熱,不需要熱傳導過程,解凍快,提高生產效率,縮短解凍時間。處理能力與肉的品質有關,即與肉質的介電常數有關。肉質越肥處理量越大,對精瘦肉的處理能力比肥肉相對小些。微波解凍能使物料表里同時受到電磁場的作用而產生熱量。所以解凍均勻性好,不會出現外熱內冷的現象。微波解凍通過熱效應和生物效應,能保持解凍物料的口味,蛋白質、維生素等營養成分不受破壞。物料不變色,降低肉損率。奧納爾制冷科技熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業務。
解凍是加工、消費的必經環節。因此,提高解凍效率并有效掌控產品品質,選擇合適的解凍方式很重要。目前,水、空氣等傳統解凍是家庭和工業生產中比較常見的解凍方式,存在資源浪費、耗時、微生物增殖快或過程不可控等問題。為克服傳統解凍存在的問題,低溫高濕、微波等現代解凍技術不斷涌現,其中低溫高濕解凍技術在提高效率、保持品質的同時,兼備成本低、適用性強等優勢,在解凍領域備受關注。研究發現,高濕利于解凍,4℃高濕環境中牛肉解凍速率是低濕環境的3倍;與常規空氣解凍相比,牛、雞等畜禽肉品汁液、營養流失及蛋白質氧化程度相對降低,肉色、質構及肌肉微觀結構保持良好。奧納爾制冷科技具有強大的研發能力。青島解凍機安裝
奧納爾制冷科技保證質量,售后更放心!青島解凍機安裝
再制造就是追求低碳、環保、綠色制造,被視為未來產業升級替代的發展方向。有資料顯示,冷庫門,速凍機,解凍機,分割輸送線再制造產品比新產品的制造節能60%,平均有55%的部件都可以被再利用,制造過程中可以節省80%以上的能源消耗。作為傳統支柱產業的加工不知何時被貼上了夕陽產業的標簽,認為它就是一個勞動密集型產業,和智能制造搭不上邊。殊不知,在科學技術飛速發展的當下,競爭對手也紛紛出臺了紡織產業領域發展戰略。主營產品以冷風機、蒸發冷、單凍設備、壓縮機組、保溫板、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品、肉類、水產品、果蔬、醫藥、餐飲、物流、教育、化工等行業,為食品深加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式解決方案、產品生產和工程施工服務。的發展帶動了主營產品以冷風機、蒸發冷、單凍設備、壓縮機組、保溫板、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品、肉類、水產品、果蔬、醫藥、餐飲、物流、教育、化工等行業,為食品深加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式解決方案、產品生產和工程施工服務。行業的發展,我國主營產品以冷風機、蒸發冷、單凍設備、壓縮機組、保溫板、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品、肉類、水產品、果蔬、醫藥、餐飲、物流、教育、化工等行業,為食品深加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式解決方案、產品生產和工程施工服務。行業已具有較大的規模,已經形成較為完整的產業鏈布局。在我國經濟步入發展新常態后,主營產品以冷風機、蒸發冷、單凍設備、壓縮機組、保溫板、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品、肉類、水產品、果蔬、醫藥、餐飲、物流、教育、化工等行業,為食品深加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式解決方案、產品生產和工程施工服務。行業也處于新舊增長模式轉換的關鍵時期。實施轉換的獨一途徑是依靠科技創新驅動發展。主營產品以冷風機、蒸發冷、單凍設備、壓縮機組、保溫板、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品、肉類、水產品、果蔬、醫藥、餐飲、物流、教育、化工等行業,為食品深加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式解決方案、產品生產和工程施工服務。是我國主營產品以冷風機、蒸發冷、單凍設備、壓縮機組、保溫板、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品、肉類、水產品、果蔬、醫藥、餐飲、物流、教育、化工等行業,為食品深加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式解決方案、產品生產和工程施工服務。工業的裝備技術基礎,圍繞主營產品以冷風機、蒸發冷、單凍設備、壓縮機組、保溫板、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品、肉類、水產品、果蔬、醫藥、餐飲、物流、教育、化工等行業,為食品深加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式解決方案、產品生產和工程施工服務。工業結構調整的需要,發展主營產品以冷風機、蒸發冷、單凍設備、壓縮機組、保溫板、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品、肉類、水產品、果蔬、醫藥、餐飲、物流、教育、化工等行業,為食品深加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式解決方案、產品生產和工程施工服務。裝備技術,提高國產主營產品以冷風機、蒸發冷、單凍設備、壓縮機組、保溫板、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品、肉類、水產品、果蔬、醫藥、餐飲、物流、教育、化工等行業,為食品深加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式解決方案、產品生產和工程施工服務。裝備制造水平,是我國主營產品以冷風機、蒸發冷、單凍設備、壓縮機組、保溫板、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品、肉類、水產品、果蔬、醫藥、餐飲、物流、教育、化工等行業,為食品深加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式解決方案、產品生產和工程施工服務。產業由大轉強的重要基礎和關鍵。青島解凍機安裝
奧納爾制冷科技,2011-04-02正式啟動,成立了冷庫門,速凍機,解凍機,分割輸送線等幾大市場布局,應對行業變化,順應市場趨勢發展,在創新中尋求突破,進而提升奧納爾的市場競爭力,把握市場機遇,推動機械及行業設備產業的進步。奧納爾制冷科技經營業績遍布國內諸多地區地區,業務布局涵蓋冷庫門,速凍機,解凍機,分割輸送線等板塊。我們強化內部資源整合與業務協同,致力于冷庫門,速凍機,解凍機,分割輸送線等實現一體化,建立了成熟的冷庫門,速凍機,解凍機,分割輸送線運營及風險管理體系,累積了豐富的機械及行業設備行業管理經驗,擁有一大批專業人才。值得一提的是,奧納爾制冷科技致力于為用戶帶去更為定向、專業的機械及行業設備一體化解決方案,在有效降低用戶成本的同時,更能憑借科學的技術讓用戶極大限度地挖掘奧納爾的應用潛能。